Арт-кафе "Пластилиновая vorona"

12.08.2016

г. Харьков, ул. Сумская, 17

 

Дата открытия: 20 мая 2016 года.
Директор: Елена Веникайтенэ.
Шеф-повар: Константин Бортницкий.
Шеф-кондитер: Дмитрий Павлец.
Кухня: этно-fusion.
Количество посадочных мест: во время банкета — 200, фуршета — 350.
Средний чек на человека: без напитков — 250 грн, с напитками — 350 грн.
Система скидок: бонусная система, 10 % (TestovGroup).
Дополнительные услуги: доставка кондитерских изделий; по будням — этнообеды по 100 грн; конференц-сер-вис; живая музыка; мастер-классы по лепке из пластилина; кинопоказы.
Фирменные блюда: «По-щучьему велению» (закуска из щучьей икры и фасолевой пасты с чипсами из пряного теста)... 79 грн.

Румынский рыбный суп (с лососем и речной форелью) ... 87 грн.

«Тайна Иосифа Перла» (рулет из телячьей вырезки, брынза, лечо,соус из бородинского хлеба) ...120 грн.

Хейко с яблоками и лаймом под белым шоколадом ... 65 грн.
Особенность заведения: в заведение можно попасть только по паролю: «А у вас сегодня лепится или не лепится?».Атмосфера романтики 70–80-х реализована в пяти уникальных залах. Здесь и тайнаякомната фарцовщика Гриши, и двухметровая репродукция «Звездной ночи» Ван Гога изпластилина, и 16-метровая видеостена, и другие дизайнерские решения в стиле «рет-ролофт». Стены заведения украшены поделками из пластилина, которые гости лепят намастер-классах, таким образом приобщаясь к оформлению арт-пространства.

 Елена Веникайтенэ, управляющая:

«Концептуальный проект, неожиданный по формату, экстравагантный
и профессионально сложный. Мы открыли его за четыре месяца и полностью
перевернули представление харьковчан и гостей города о сфере обслуживания, досуге и вкусной еде!»

 

 

Ресторатор

Please reload

Читать все статьи журнала on-line могут только подписчики!
 
Попробовать бесплатно
(14 дней)

Рубрики:

Номера:

Please reload

Читать все статьи журнала on-line могут только подписчики!
Попробовать бесплатно (14 дней)
  • White Facebook Icon

Оплата счетов картой  |  +38 (044) 502-1623   +38 (067) 247-8432