Открытие: Одесса

14.07.2019

Новые заведения Одессы делают акцент на авторской интерпретации местной и европейской кухни, уделяют огромное значение комфорту гостей и предлагают уникальные вина.

VINOBROTERIA — один из тех винных баров, которые располагаются «за углом». Помимо вина, здесь пекут хлеб и круассаны. А вообще, заведение позиционирует себя как типичный итальянский ресторанчик, расположившийся в центре Одессы. 
Вдохновленный Италией, он пропагандирует вечный, классический тандем хлеба и вина, а также блюда авторской кухни, делая акцент на локальные продукты. Винный бар предлагает 50 видов вин, которые гости могут дегустировать побокально, и более 20 видов артизанской выпечки.
Что попробовать: брускетту с баклажаном на гриле, козьим сыром, грецким орехом и соусом унаги (130 грн), карпаччо из лосося со слайсами авокадо под кунжутным дрессингом с фундуком (300 грн), миндальен — миндальный круассан с начинкой из франжипана (70 грн) с бокалом Cava Brut (140 грн).
Адрес: пер. Чайковского, 19.

 Прекрасное место для неспешных бесед с друзьями, объединенных любовью к путешествиям и хорошему вину, —  Benjamin wine & bar. Меню бар-ресторана авторское. Позиций в нем немного, но каждое блюдо ― результат креативного подхода к еде, которая отлично сочетается с предложенными винами. Винная карта обширна: около 90 наименований с разных регионов мира.
Что попробовать: грудинку барашка с молодым картофелем (255 грн), морские гребешки с ризотто из булгура (295 грн), капусту в соусе из белого кимчи (95 грн), рийет из запеченной скумбрии (125 грн), мусс из куриной печени (145 грн), утку сувид с фисташковым пюре (240 грн).
Адрес: ул. Греческая, 26/28. 

 Если очень хочется в Италию, но вы находитесь в Одессе, не расстраивайтесь — отправляйтесь в ресторан итальянской кухни Parmigano, чтобы насладиться классической неаполитанской пиццей, огромным выбором паст, равиоли и ризотто. Барное меню предлагает несколько видов лимонада собственного приготовления и вина — итальянские, французские, чилийские, украинские.
Ресторан расположен вдали от суеты, а из его панорамных окон открывается чудесный вид на закат. Для детей в заведении работает игровая комната.
Что попробовать: ризотто фрутти ди маре (179 грн), пенне с курицей и грибами в сырно-сливочном соусе (129 грн), лингвини вилладжио (139 грн), равиоли с сыром рикотта и белыми грибами (139 грн), итальянские колбаски с картофельным пюре (139 грн), жаренный окунь.
Адрес: ул. Небесной Сотни, 2. 

 Рестораны семьи MAMAN объединяет общее меню: в нем можно найти уже полюбившиеся многим котлетки, стейк MAMAN и другие популярные блюда, но только в MAMAN на Фонтане можно попробовать пиццу и пасту собственного приготовления. Пиццу из ферментированного теста готовят на открытой кухне в зале. В ресторане есть детская комната, а на крыше — открытая терраса, с которой открывается невероятный вид.
Что попробовать: пиццу «4 сыра» с горгондзолой дольче, таледжио, пармезаном и моцареллой (255 грн), феттуччини с курицей и соусом «Альфредо» (145 грн), шницель по-милански с моцареллой (162 грн), лимонад «Личи-лимон-мята» (78 грн).
Адрес: Фонтанская дорога, 93/1. 

 В самом сердце Аркадии находится DOORS — пространство для отдыха с семьей, дружеских посиделок, деловых встреч и творчества с комфортом. В ресторане делают акцент на авторской одесской и европейской кухне. Это результат совместной работы одесских и тбилисских рестораторов. В винном погребе хранится до 9 тысяч бутылок различных вин, в том числе очень редких. В VIP-комнате проводят банкеты, вечеринки, караоке и вечера курения сигар. Для детей в ресторане предусмотрено отдельное пространство.
Что попробовать: каре ягненка (190 грн), медовое соте из морепродуктов (350 грн), черноморские мидии в красном или белом соусе (180 грн), чиа с ананасом и маракуйя (160 грн), ореховый мусс с соленой карамелью (160 грн).
Адрес: ул. Посмитного, 1 (территория гостиничного комплекса Arсadia Plaza).

 Любовь к еде и непринужденному общению воплотилась в современном городском кафе Romeo&Bagetta. Здесь яркий интерьер, большой выбор вкусных блюд в интерпретации Quick&Casual и хороший сервис по типу фастфуд.
В меню представлены разные кухни мира — пицца, бургеры, суши, паназиатские блюда, выпечка и десерты, а также домашняя еда. В салат-баре можно собрать тарелку различных холодных закусок на свой вкус по единой цене 29 грн. 
Что попробовать: лапшу Wok (65 грн), пиццу с салями (65 грн), ролл «Багета» с лососем, авокадо и сыром, стейк из телятины с сыром чеддер, грибами (149 грн), фирменную шаурму (59 грн).
Адрес: Греческая пл., 3/4, ТЦ «Галерея Афина».

Ресторатор

Please reload

Читать все статьи журнала on-line могут только подписчики!
 
Попробовать бесплатно
(14 дней)

Рубрики:

Номера:

Please reload

Читать все статьи журнала on-line могут только подписчики!
Попробовать бесплатно (14 дней)
  • White Facebook Icon

Оплата счетов картой  |  +38 (044) 502-1623   +38 (067) 247-8432