Памяти Энтони Бурдена: гастрономический тур в США

20.06.2019

 

 

В этом году власти штата Нью-Джерси утвердили программу официального гастротура в память об Энтони Бурдене, одного из наиболее влиятельных шеф-поваров современности.

 

Среди участников программы такие жемчужины как Donkey's Place в Камдене, который, по словам Бурдена, готовит лучший чизстейк, Tony’s Baltimore Grill в Атлантик-сити, Hiram’s Roadstand в Форт-Ли, и Frank’s Deli & Restaurant в Эсбери-парк.

 

Энтони Бурден - исключительный повар, ведущий передач о кулинарии и путешествиях, шеф-повар известных ресторанов в течение многих лет. Внес огромный вклад в развитие мировой гастрокультуры. Предложенная им "Система Д" - создание кулинарного блюда из ингредиентов под рукой без ущерба для его качества – используется сегодня многими именитыми шеф-поварами.

Ресторатор

Please reload

Читать все статьи журнала on-line могут только подписчики!
 
Попробовать бесплатно
(14 дней)

Рубрики:

Номера:

Please reload

Читать все статьи журнала on-line могут только подписчики!
Попробовать бесплатно (14 дней)
  • White Facebook Icon

Оплата счетов картой  |  +38 (044) 502-1623   +38 (067) 247-8432