26 груд. 2018 р.Кальян как важная составляющая прибыли в ресторанном бизнесеВ 2000-х кальян уверенно вошел в ресторанный быт столицы и региональных городов: во многих местах формула «суши-пицца-караоке-кальян» до си
25 груд. 2018 р.Винный барВинные бары — один из самых быстрорастущих трендов в Украине. О выгодах, рисках и перспективах винного дела «Ресторатору» рассказали совладе
24 груд. 2018 р.InRestForum: от практиков — практикам. 1080 минут опыта!Сотни мастер-классов от топ-шефов, яркие презентации, 220 компаний из Украины, Франции, Германии, Италии, Польши и порядка 10 000 посетител
21 груд. 2018 р.Праздник, который всегда с тобойВ преддверии новогодних праздников вопрос организации банкетов особенно актуален. Оксана Литвиненко помогла детально разобраться в том, как
20 груд. 2018 р.Проектирование стационарного бараМатериал, эргономика, выполнение главных функций и создание правильной атмосферы — то, что нужно учесть, оснащая ресторан, бар или кафе. О
19 груд. 2018 р.Рецепт от гуруВ рамках форума RestАrt состоялись уникальные поварские мастер-классы от Бена Орпвуда и Реджинальда Йуса. Мы не могли не поделиться лучшими
18 груд. 2018 р.Street food и морской контейнерБыстрая и бюджетная еда всегда будет пользоваться спросом. Сегодня гостю важно не только сэкономить время и бюджет, но и получить высокое ка
17 груд. 2018 р.КиевЗа последние несколько лет население Киева значительно увеличилось, что создало благоприятную почву для рестораторов в виде активного спроса
17 груд. 2018 р.Чайные традиции Ahmad Tea London20 ноября Доминик Марриотт — ти-тестер компании Ahmad Tea — посетил резиденцию посла Великобритании в Киеве, где проходила английская чайн