21 серп. 2020 р.Рішар Жоффруа випускає власне сакеРішар Жоффруа, більш відомий як колишній майстер погребів Dom Perignon, випустив власне саке. Пішовши з Dom Perignon після 35 років...
20 серп. 2020 р.Вплив COVID-19 на спосіб життя та харчову поведінку в АзіїСеред азіатських споживачів існує велика стурбованість впливом COVID-19, як безпосередньо на їхнє власне життя, так і в глобальному...
20 серп. 2020 р.Мережа ресторанів у Китаї змушувала гостей зважуватисяМережа ресторанів на півдні Китаю принесла публічні вибачення за зважування відвідувачів перед тим, як вони увійшли в приміщення, в...
20 серп. 2020 р.Безпека харчових продуктів через призму COVID-19Цілком очевидно, що COVID-19 не є хворобою харчового походження. Однак пандемія коронавирусу розширила і змінила пріоритети споживачів...
18 серп. 2020 р.Бон Джові провів віртуальну дегустацію розе та концертАмериканський рокер Джон Бон Джові провів безкоштовну віртуальну дегустацію свого південно-французького рожевого вина Hampton Water і...
18 серп. 2020 р.Які продукти, на думку шефів, не варто зберігати у коморіНіхто не хоче знаходити у коморі баночку гірчиці, що вибухнула, або засохле прошутто. Відомі шефи діляться для видання Food & Wine...
17 серп. 2020 р.«Про завзятість»: як шеф Віталій Гуралевич популяризує українську кухню в світіВіталій Гуралевич (бренд-шеф нещодавно відкритої ресторації «Хата», що у Чернівцях) має понад 11 років досвіду роботи у гастрономії....
17 серп. 2020 р.Що потрібно знати рестораторам про віртуальні ресторани60% нових ресторанів зазнають невдачі протягом перших п'яти років. Якщо ресторатори приймуть цю статистику за чисту монету, то можуть...
14 серп. 2020 р.Зони COVID-19: зміни від 12 серпняОСНОВНЕ: 1) Рівень епідемічної небезпеки встановлюється за результатом оцінки епідемічних показників та визначається рішенням Державної...