Ресторанный бизнес, это о людях. Конечно, продукт, маркетинг, финансы – важны. Но без гостей и персонала этот бизнес умирает. Люди – это любовь и ненависть, доброта и злость, честность и ложь, искренность и лукавство, открытость и замкнутость. Люди – это коммуникации и обратная связь. Счастливые гости, из раза в раз возвращающиеся в ресторан – это часть системы. Официант со стажем 5 лет на одном месте, радостно спешащий на смену, – тоже часть общей системы. Нельзя одновременно любить одних и крыть матом других.

 

Приглашаем Вас 26 октября 2017г. в Киев изучить формулу «Счастливая команда = счастливые гости» вместе с Татьяной Петрухой на тренинге "Управление персоналом и повышение эффективности бизнес-процессов. Сила обратной связи".

Татьяна Петруха

АВТОР И ВЕДУЩИЙ

бизнес тренер, тренер сети 5* отелей Intercontinental Hotels Group. Сертифицированный тренер SQI (Service Quality Insitute, Институт Сервиса Джона Шоула), участник обучающих проектов компании ZAPPOS, специалист по построению сервиса и внутренней коммуникации.  

Среди клиентов Татьяны из ресторанного бизнеса сеть ресторанов La Famiglia (рестораны Bigoli, Vero Vero, Vino e cucina и др.),  Milk Bar, Dogs&Tails, Panna Pasticceria.

Работа со счастливой командой:

1. Обратная связь- как инструмент эффективной коммуникации и мотивации в команде.

2. Частота, системность и отличие обратной связи между Админ - официант. Сервис - кухня. Построим модели результативной коммуникации внутри и между подразделениями.

3. Разберём типичные ошибки в разговоре с персоналом, которые приводят в конфликтам.

 

Работа со счастливым гостем:

1. Связь обратной связи и уровня сервиса в вашем заведении.

2. Как качественный разговор влияет на повышение показателей сервиса. Что говорить, как часто, кому.

 

Тайминг:

10-00 – 14-00 «Счастливая команда»

11-40 – 12-00 кофе-брейк

14-00 – 15-00 ланч

15-00 – 17-00 «Счастливые гости»

Место проведения - г. Киев, ул. Драгоманова, 31г (м. Позняки), р-н "Пивная Дума"

 

Дата проведения семинара - 26 октября 2017г.

 

Время проведения - 9:30 - 17:00

 

В пакет участия входит:  тренинг, кофе-брейки, обед (опционально), диплом участника.

До начала осталось

СТОИМОСТЬ УЧАСТИЯ
2100 грн.
Заказать >

 

Вам необходимо ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

 

После регистрации вам будет предложен удобный для вас вариант оплаты участия.

 

Вы можете:

- оплатить картой Visa/MasterCard (любая страна мира);

- заказать счет-фактуру для оплаты на расчетный счет (Украина);

- оплатить участие курьеру (Киев).

  • White Facebook Icon

Оплата счетов картой  |  +38 (044) 502-1623   +38 (067) 247-8432

Остались вопросы?

Спросите, мы с радостью ответим

(044) 502-1623

(067) 247-8432

КОНТАКТЫ

 

+38 044 502 1623

+38 044 502 1624

+38 067 247 8432

 

r2@restorator.com.ua  (коммерческий отдел)

 

soniak@restorator.com.ua  (реклама)

 

redaktor@restorator.com.ua  (редакция)

 

www.restorator.ua

АДРЕС

 

02068 Украина, Киев,

ул. Драгоманова 31-Б, офис 157

ПРОЕКТЫ
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ
  • White Facebook Icon

© 2019   Все права защищены ООО "Ресторатор Украина"