Журнал "Ресторатор" издается с 2003г.

Общая рыночная стоимость ресторанов Киева


В 2015 году общая рыночная стоимость ресторанов Киева увеличилась на 15 %, т.е. в целом порядка 3,2 млрд грн. (116 млн евро), что в основном обусловлено высокой инфляцией. Об этом сообщает LigaBussinesInform. В целом цены на блюда и напитки в ресторанах Киева выросли на 30%, что повлияло на средний чек – он уменьшился в среднем на 15-20%, хотя количество посетителей осталось неизменным. В 2015 году в Киеве закрылись 143 ресторана, но появилось 58 новых заведений, что говорит о некоторой стабилизации рынка. Как известно, наиболее сложным был 2014-й, когда 10% ресторанного рынка, или 154 из 1692 ресторанов Киева, вышли из бизнеса и только 35 новых открылось. В LigaBussinesInform также сообщили, что в конце 2015 года в столице насчитывалось около 1,5 тыс. ресторанов. Кроме того, рестораны с авторской кухней и дорогим меню были успешнее, чем в предыдущие годы. В то же время, бургер-бары со средним чеком 150-400 грн (€ 5.4-14.5) также показали хорошие результаты работы.


  • White Facebook Icon

Оплата счетов картой  |  +38 (044) 502-1623   +38 (067) 247-8432

Остались вопросы?

Спросите, мы с радостью ответим

(044) 502-1623

(067) 247-8432

АДРЕС

 

02068 Украина, Киев,

ул. Драгоманова 31-Б, офис 157

КОНТАКТЫ

 

+38 044 502 1623

+38 044 502 1624

+38 067 247 8432

 

r2@restorator.com.ua  (коммерческий отдел)

 

soniak@restorator.com.ua  (реклама)

 

redaktor@restorator.com.ua  (редакция)

 

www.restorator.ua

ПРОЕКТЫ
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ
  • White Facebook Icon

© 2020   Все права защищены ООО "Ресторатор Украина"