2612 (1).jpg
3.png

Испанские тапас могут стать наследием ЮНЕСКО


Королевская академия гастрономии RAG (Real Academia de Gastronomía) Рафаэля Ансона предлагает ЮНЕСКО присвоить традиционным закускам «тапас» статус культурного наследия Испании. 21 апреля в Варшаве состоится заседание Европейской академии гастрономии, где будет рассмотрено предложение Королевской академии гастрономии RAG в адрес ЮНЕСКО о включении испанских закусок «тапас» в культурное наследие страны. Напомним, что в средине марта итальянские кулинары заявили о необходимости внесения в культурное наследие ЮНЕСКО искусство приготовления неаполитанской пиццы.