11_05_2.jpg
179.jpg

Бокал от Wine Spectator в этом году получила винотека ресторана Vintage Nouveau


Авторитет Украины как страны, где любят и понимают винную культуру, растет. Все чаще нас навещают виноделы и знаменитые повара мира с творческими гастролями по обмену опытом. Отчасти подобные инициативы - заслуга нового поколения образованных, энергичных шеф-поваров и сомелье Украины. Правильно себя подать на мировой арене тоже нужно уметь, доказать, что работа твоего ресторана или винного бутика достойна награды, не полениться заполнить необходимые анкеты на иностранном языке и быть готовыми к визиту тайного гостя, если надо. Ежегодно авторитетный мировой эксперт в мире вина - американское издание Wine Spectator - выбирает лучшие винные карты мира и награждает «Знаком Совершенства» (Award of Excellence). Принимая решение, эксперты учитывают: репутацию производителей вин представленных в карте, гармоничное меню, ценовую политику. Винотека ресторана авторской кухни Vintage Nouveau, город Львов, получила в 2016 году награду мирового эксперта в мире вина Wine Spectator. Событие лишний раз оправдывает заявленный статус заведения и победу в Национальной премии СОЛЬ как «Лучший ресторан авторской кухни» и финалист 2014 и 2015 годов в номинации «Ресторан с лучшей винной картой». Ресторан Vintage Nouveau - прекрасное место с отличной командой, которой руководит талантливый шеф-повар Юрий Ковриженко. Остается пожелать новых высот и новых побед! Стоит отметить, что первооткрывателем нашей страны для американского издания Wine Spectator в свое время стал Алексей Дмитриев, сомелье и управляющий винного ресторана Bernardazzi Одесса. В 2012 году заведение получило два бокала от Wine Spectator и по сей день планку не опускает, неизменно каждый год получает свои два бокала от авторитетного мирового эксперта.