Появился новый тренд для привлечения клиентов. И это вовсе не компот.
Алкогольные или нет, жидкие сладости зазывают гостей испытать новые вкусовые наслаждения.
С общим падением в ресторанах гостевого трафика во время обедов и ужинов, заведения работают на то, чтобы получить как можно больше с каждого из своих клиентов. Один из эффективных способов сделать это – предложить питьевой десерт на конец трапезы.
Известные рестораторы считают, что это симпатичное угощение может помочь повысить общую стоимость чека, в последнее время имевшую тенденцию к снижению.
Насколько эффективна идея жидких сладостей? Остается проверить на практике! В любом случае, выглядят эти десерты очень мило, а новизна тренда определённо привлечёт внимание посетителей.
