25.11.20 / on-line практикум "Зима ресторанного бизнеса 20/21"

Артикул 84926
2 000 грн
В наличии
1
Информация о товаре

On-line (zoom) участие 25 ноября / Киев

Ведущие эксперты расскажут про:
- секреты работы в этот нестандартный период, как идти вперед, принимать решения и не останавливаться
- идеи развития и диверсификации работы заведения
- основные тренды и их интеграцию в ежедневную работу бизнеса
- проверенные инструменты антикризисного менеджмента
- ранние симптомы болезни ресторана и эффективное лечение
- выход из тупика, кризиса и состояния выгорания
- источники вдохновения себя и команды
- эффективные стратегии коммуникаций с сотрудниками

10.00-11.00 «Актуальные тренды и их отражение в ресторанном бизнесе Украины», Андрей Длигач. Взгляд футуролога и практика на основные тренды и тенденции. Что делать рестораторам и как подготовиться.

11.30-13.30 «Теория разбитых окон в ресторанном бизнесе», Максим Храмов. Покуда пятнышко не стало кляксой. Теория разбитых окон в ресторанной практике. Спикер проанализирует ранние симптомы болезни ресторана, как их вовремя заметить, эффективно вылечить и оставаться здоровыми несмотря ни на что.

14.30-18.00 «Лидерство во времена перемен», Оксана Марусич
- Лидер и его качества в ресторанном бизнесе
- Вера в бизнес и методы влияния
- Кризис, тупик и выгорание
- Защитные реакции в «трудное время»
- Важность правильной работы с обратной связью и ее влияние на эффективность бизнеса. Что мешает слышать и принимать обратную связь.
- Источники распространенных ошибок поведения и что с ними делать.
- Корректная форма коммуникаций. Как выстраивать стратегию в коммуникациях.
- Источники распространенных моделей поведения и что с ними делать.
- Как воспитать в себе лидера и сформировать сильную команду.

Спикеры:

Андрей Длигач
- Профессор бизнес-школы KSE
- Основатель и CEO Advanter Group.
- Доктор экономических наук, стратег, футуролог
- Эксперт по формированию стратегий бизнес-прорывов
- Член советов директоров Digital Transformation Institute и SingularityU Kyiv
- Соучредитель бизнес-сообщества Board
- Инвестор и партнер технологических стартапов

Максим Храмов
- В ресторанном бизнесе с 2001 года.
- Опыт открытия более 60 ресторанов 10 торговых марок.
- Управляющий партнёр сети городских кафе PASTATECA, грузинского ресторана СИХАРУЛИ.
- Ментор во всеукраинском бизнес-сообществе BOARD.
- Партнер премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса»

Оксана Марусич
- Международный Бизнес-тренер, Коуч (ICF), эксперт по сервису
- Опыт работы в сфере продаж 26 лет, опыт разработки и внедрения стандартов 9 лет, опыт проведения тренингов за 12 лет более 1600 тренингов, опыт проведения коуч-сессий 9 лет.
- Спикер конференций и семинаров по сервису и продажам. Награды: «Лучший спикер»2014г., «Лучший кейс» 2016г. в Практической конференции «ЛУЧШИЕ ПРАКТИКИ обслуживания клиентов»
- Преподаватель KMBS программы МВА для рестораторов, модуль «Управление сервисом», МИБ MBA модуль «Customer Experience», CBP – Consult Business Partner «Личный бренд и имидж»

Сохраните товар в закладках

Остались вопросы?

Спросите, мы с радостью ответим

(067) 247-8432

АДРЕС

 

02068 Украина, Киев,

ул. Драгоманова 31-Б, офис 157

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ
  • White Facebook Icon

© 2020   Все права защищены ООО "Ресторатор Украина"