20 трав 2020 р.
Глобальная пандемия не всегда означает, что надо идти на компромисс со своими стандартами.
Самый дорогой в США ресторан начал доставлять суши-boxна вынос по цене 800 долларов.
Помимо цены, такие наборы гораздо более эксклюзивны, чем обычные блюда на вынос, поскольку заказать можно только 20 наборов в неделю.
Потенциальные клиенты вынуждены даже присоединиться к списку ожидания, чтобы иметь возможность получить еду от ресторана Masa с тремя мишленовскими звездами, который, как и все, был закрыт с середины марта из-за коронавируса.
Клиенты должны оформить заказ по электронной почте, а затем им доставят еду на дом.
Разработанный шеф-поваром MasayoshiTakayamaсуши-сет на 4 человек включает сашими из разных видов рыбы, а также 21 грамм осетровой икры. Также сет поставляется с белым рисом, хлебом, полосками нори, имбирем и васаби в шикарных деревянных коробках.
Клиентам рекомендуется есть блюда, выдержав коробку с сетом при комнатной температуре около 30 минут, чтобы дать время ароматам раскрыться. Дальше клиенты должны сами приготовить роллы без инструкций от команды Masa.
В заказе такого сета есть одно преимущество: вы можете делать фотографии, которые запрещены в Masa.
Читайте также: Noma в Копенгагене откроется в качестве винного бара с бургерами в меню.