Холодильное оборудование

Артикул 00242
109 грн
Нет в наличии
1
Информация о товаре

Книга рассматривает современное холодильное оборудование, применяемое на порфессиональной кухне. В простой и доступной форме автор знакомит читателей с практическими возможностями, которые предоставляет тот или иной вид оборудования. Написанная совместно с технологами ведущих компаний, она наиболее полно охватывает все аспекты, связанные с выбором и эксплуатацией холодильного обборудования ресторанной кухни.

Сохраните товар в закладках