Журнал "Ресторатор" издается с 2003г.

Одна голова шеф-повара хорошо, а две...


Баскский повар Андони Луис Адуриз и мексиканский шеф-мастер Энрике Ольвера нацелились на один из самых непростых рынков в мире – на «коммунистическую» Кубу. Они планируют открыть на острове свой новый ресторан. Проект пока еще находится на ранней стадии, и сроки запуска не оговариваются. Но затягивать с этим шеф-повара не собираются, и поэтому сейчас усиленно и досконально изучают основные особенности кубинского ресторанного бизнеса, который в последнее время активно растет и развивается. Вариантов много, веддь на Кубе сейчас представлена масса направлений: национальная кубинская, мексиканская, русская, итальянская, испанская, японская кухня.

В этом году в рейтинге лучших ресторанов мира шестую позицию занял ресторан Андуриза «Mugaritz», расположенный в северном баскском регионе Испании. В этом же списке на двадцатом месте оказалось заведение Оливеры под названием «Pujol», оно находится в Мексике. Шеф-повара считают, что их совместный ресторан на Кубе станет еще более успешным проектом, который позволит раскрыться их кулинарному таланту наиболее ярко.

«Мы хотим приготовить отличную, творческую, авангардистскую еду, – сказал Андони Луис Адуриз в интервью агентству «Рейтер». – И, конечно же, мы готовы к экспериментам. Наш ресторан будет работать для людей, понимающих и разбирающихся в тонкостях кулинарного искусства. Надеюсь, в нашем заведении будет комфортно всем, кто считает себя настоящим гурманом».


  • White Facebook Icon

Оплата счетов картой  |  +38 (044) 502-1623   +38 (067) 247-8432

Остались вопросы?

Спросите, мы с радостью ответим

(044) 502-1623

(067) 247-8432

КОНТАКТЫ

 

+38 044 502 1623

+38 044 502 1624

+38 067 247 8432

 

r2@restorator.com.ua  (коммерческий отдел)

 

soniak@restorator.com.ua  (реклама)

 

redaktor@restorator.com.ua  (редакция)

 

www.restorator.ua

АДРЕС

 

02068 Украина, Киев,

ул. Драгоманова 31-Б, офис 157

ПРОЕКТЫ
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ
  • White Facebook Icon

© 2019   Все права защищены ООО "Ресторатор Украина"