Маркетинг

ЖУРНАЛ ДЛЯ ПРОФЕСІОНАЛІВ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ | видається з 2003 р

Пошук

Квіткове оздоблення фасадів і терас: що стоїть за паризьким трендом

Анна Гладишко, маркетологиня та business devepoler, в колонці для «Ресторатора» розповідає про літні тераси у Парижі та про феномен, який...

67% людей зменшили витрати на походи в ресторани: як брендам комунікувати в таких умовах

Як ресторанному бренду не провалити комунікацію зі споживачами? Своїми порадами ділиться digital стратег Володимир Галіка Ми в NGN.agency...

Тренди ресторанного бізнесу в реаліях України: погляд Всеволода Поліщука

Всеволод Поліщук, ресторанний консультант, творець різних ресторанних концепцій, поділився з "Ресторатором" своїм баченням того, якими...

Соціальні мережі для ресторанів: як вести, оцінювати ефективність та планувати комунікацію

Соціальні мережі для ресторанів стали зараз чи не головними майданчиками для комунікації з гостями. Зазвичай в Instagram-профілі закладу...

Вейтографер: нова професія в ресторані готелю Hilton

Мережа готелів Hiton а Арабських Еміратах найняла популярного фотографа, щоб той навчив персонал готелю робити відмінні знімки гостей на...

Тренди 2022. Українські реалії: Софія Коломицева

Про тренди дефіциту та тренди розвитку у ресторанній галузі розповідає Cофія Коломицева - співзасновниця UA Restorator, співініціаторка...

Втричі популярніше: рослинний бургер McDonald’s купують частіше, ніж на це очікували в компанії

Рослинний бургер McPlant продається в 600 точках McDonald's по всій території країни. Але з наступного місяця карта продажів значно...

Тренди 2022. Українські реалії: Юрій Ковриженко

Продовжуємо говорити про тренди року. Своїм баченням із нами поділився Юрій Ковриженко, шеф-кухар, член ордену Disciples Escoffier...

В Нью-Йорку відкривають перший NFT-ресторан Flyfish Club

Якщо не вдаватися у технічні подробиці — це не стільки ресторан, скільки закритий клуб, членство у якому можна придбати за NFT-токени....

Запитайте, ми з радістю відповімо