Правила сервісу: 7 принципів «школи гостинності»
Компанія Gianni Group (GIANNIVINO, ANNAPAVLOVA, Гостерія Хата Подопригора) дуже серйозно ставиться за стандартів сервісу. Розповідають,...
ЖУРНАЛ ДЛЯ ПРОФЕСІОНАЛІВ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ | видається з 2003 р
Правила сервісу: 7 принципів «школи гостинності»
Як працюють ресторатори Дніпра в умовах війни: досвід GIANNIVINO, MurMur, «Сови» та інших закладів
Як контролювати стабільність та якість продукту в мережевих закладах: досвід «Сушия», БПШ, Smilefood
Як оптимізувати ФОП ресторану і не втратити мотивовану та ефективну команду
7 розповсюджених помилок при відкритті кав’ярні
ФОП або ТОВ: яку форму бізнесу та систему оподаткування обрати ресторатору
Оновлення меню, інші постачальники: як ресторатори справляються зі зростанням цін на продукти
Тренди 2022. Українські реалії: Вадим Грановський
Тренди 2022. Українські реалії: Марія Шапошникова