Тренди 2022. Українські реалії: Вадим Грановський
Що чекає кавову галузь в 2022? Про це Restorator.UA розповів Вадим Грановський, засновник компанії Coffee in Action та власник...
Ресторатор
ЖУРНАЛ ДЛЯ ПРОФЕСІОНАЛІВ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ | видається з 2003 р
Поиск
Тренди 2022. Українські реалії: Марія Шапошникова
Продовжуємо говорити про перспективи та тренди 2022 року, які впливають на успішність ресторанного бізнесу, задають тон, та навіть...
Тренди 2022. Українські реалії: Дмитро Борисов
Початок року — хороший привід поговорити про перспективи та тренди 2022 року, адже саме вони будуть впливати на успішність ресторанного ...
Олексій Повторейко: «Під час локдауну з 20 осіб персоналу залишилися лише ми з партнером»
Restоrator.ua продовжує тему оптимізації, у якій відомі шеф-кухарі та ресторатори обмінюються практичним досвідом, дають поради та...
Фестиваль рестораторів InRestFest: чому наші гості люблять цю подію
Що найголовніше на InRestFest? Про це найкраще можуть розповісти учасники фестивалю. Щоразу ми отримуємо найтепліші відгуки, які гріють...
Тренди у галузі харчування-2022
Міжнародний журнал Fine Dining Lovers оприлюднив тренди у ресторанній та харчовій галузі — тренди, які також справедливо назвати...
«Ефективне управління ресторану під час невизначеної відвідуваності. Про що ми забули?»
Ми всі втомились від обмежень і карантинних заходів та змушені оперативно підлаштовуватись під реалії, з якими зіштовхуємось. В цій гонці...
Товарний облік у ФО-П: як вести записи, які документи вносити в облік, як почати вести форму
Оксана Кандалова, голова комітету з питань бухгалтерського та податкового обліку Української ресторанної асоціації, співзасновниця...
Як комунікувати із гостями щодо COVID-обмежень, працюючи у Червоній зоні. Поради експертів
В більшості регіонів України впроваджено червону зону, а це означає, що для ресторанів та гостей почали діяти нові правила. Ресторани...