9 міфів про пуер
Нещодавно ми писали про чайні нової хвилі як про один з трендів, що зростає. Цього разу разом з Костянтином Мазурі, фаундером чайної...
top of page
Ресторатор
ЖУРНАЛ ДЛЯ ПРОФЕСІОНАЛІВ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ | видається з 2003 р
Пошук
- 23 лют.
Як барна індустрія в Україні пережила 2022-ий рік і які плани має на 2023-ій
2022 рік став справжнім випробуванням для барної сфери України. Повномасштабна війна, безумовно, вплинула на все суспільство і на всю...
- 23 січ.
Пиріг з пастернаку та мариновані мандарини: 5 сезонних рецептів від шеф-кухаря Escobar та Who&Why
Микола Ільїн, шеф-кухар ресторану Escobar та бару Who&Why поділився з «Ресторатором» ідеями страв та напоїв з сезонних продуктів. Серед...
- 18 січ. 2022 р.
Класичні коктейлі-бестселлери, які будуть актуальні у 2022
Сайт Drinks International опитав 100 барів світу – які коктейлі продаються найкраще, та склав рейтинг найпопулярніших напоїв. Читайте про...
- 9 груд. 2021 р.
Топ-10 кращих барів світу 2021 за версією The World's 50 Best
У Лондоні оголосили перелік 50 кращих барів світу. Познайомтеся із першою десяткою. 1. Connaught Bar, Лондон, Великобританія...
- 16 лип. 2021 р.
Юлія Чеснокова про світові ресторанні тренди й можливості індустрії у 2021 році
7 липня у ресторані Queen Kiev відбувся #УРА_сніданок – перший захід для професійної ресторанної спільноти, організований Українською...
- 13 серп. 2020 р.
Бренд віскі Macallan відкриває імерсивний концептуальний магазин
The Macallan – шотландський бренд віскі з регіону Хайленд. Під цією маркою на винокурні в селі Крейгеллачі (графство Морі) випускається...
- 21 лип. 2020 р.
За стойкой: как организовать работу в баре
Назар Макаров, бар-менеджер Barvy, сооснователь F.U.L.L. Bar У меня большой опыт участия в конкурсах, поэтому могу сказать, что...
- 4 бер. 2020 р.
Слабоалкогольные коктейли: новая барная тенденция
Сейчас мы наблюдаем переход на слабоалкогольные коктейли, возможно, объясняется всемирным трендом на ЗОЖ.
Реклама
.jpg)
.jpg)
bottom of page