Работа киевских заведений в условиях войны: что изменилось?
Полномасштабное вторжение рф в Украину, которое произошло 24 февраля, изменило привычный ритм жизни каждого украинского. Война затронула...
Ресторатор
ЖУРНАЛ ДЛЯ ПРОФЕСІОНАЛІВ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ | видається з 2003 р
Поиск
Тренди 2022. Українські реалії: Софія Коломицева
Про тренди дефіциту та тренди розвитку у ресторанній галузі розповідає Cофія Коломицева - співзасновниця UA Restorator, співініціаторка...
Тренди 2022. Українські реалії: Олександр Йоурз
Олександр Йоурз, шеф та співвласник Yourz Space Bistro (Одеса) поділився своїм баченням ресторанних трендів, які будуть актуальними...
Тренди 2022. Українські реалії: Вадим Грановський
Що чекає кавову галузь в 2022? Про це Restorator.UA розповів Вадим Грановський, засновник компанії Coffee in Action та власник...
Тренди 2022. Українські реалії: Марія Шапошникова
Продовжуємо говорити про перспективи та тренди 2022 року, які впливають на успішність ресторанного бізнесу, задають тон, та навіть...
Тренди 2022. Українські реалії: Дмитро Борисов
Початок року — хороший привід поговорити про перспективи та тренди 2022 року, адже саме вони будуть впливати на успішність ресторанного ...
Олексій Повторейко: «Під час локдауну з 20 осіб персоналу залишилися лише ми з партнером»
Restоrator.ua продовжує тему оптимізації, у якій відомі шеф-кухарі та ресторатори обмінюються практичним досвідом, дають поради та...
Фестиваль рестораторів InRestFest: чому наші гості люблять цю подію
Що найголовніше на InRestFest? Про це найкраще можуть розповісти учасники фестивалю. Щоразу ми отримуємо найтепліші відгуки, які гріють...
Тренди у галузі харчування-2022
Міжнародний журнал Fine Dining Lovers оприлюднив тренди у ресторанній та харчовій галузі — тренди, які також справедливо назвати...