Эмираты бьют все мировые рекорды по количеству открытых ресторанов и по скорости реализации проектов. Бум обусловлен подготовкой к проведению выставки World Expo 2020. Бизнес-население планеты уже давно вписало в свои графики обязательное посещение грандиозного мероприятия. Всемирная выставка пройдет в Дубае(ОАЭ). Ожидание события стало серьезным стимулом для роста ресторанной индустрии и ослабления суровой законодательной системы по отношению к туристам и инвесторам. Арабские Эмираты к подготовке относятся ответственно, города уже поражают своей урбанистической красотой, молы (торговые центры) удивляют гигантской величиной, а парки разнообразием и масштабом идей. Если говорить о ресторанном бизнесе, то и тут намерены устроить настоящую перезагрузку.
К 2020 году в стране запланировано открытие более 1500 ресторанов, а это значит, что в Эмиратах уже открывают по 4 ресторана в день и большая часть из них сосредоточена в Дубае. Выставка World Expo 2020 пройдет с 20 октября 2020 года по 10 апреля 2021, у рестораторов появится шанс вернуть вложенный капитал, а Эмираты получат возможность увеличить туристические потоки в свою страну и после проведения выставки. Самым известным украинским проектом, который уже открыл заведение в ОАЭ, стала сеть fast-healthy ресторанов Salateira. Это первый ресторан за пределами Украины и девятый в сети. Salateira Dubai рассчитана на 118 посадочных мест и занимает общую площадь 264, 9 кв.м, находится заведение на первом этаже Business Central Towers.
