Журнал "Ресторатор" издается с 2003г.

В Великобритании учредили организацию по контролю за чаевыми


Ассоциация была создана для мониторинга и аккредитации сбора чаевых, после того как выяснилось, что только 31% заведений полностью делятся чаевыми с персоналом.

Британская хоспиталити-компания EP Business in Hospitality заключила партнерское соглашение с агентом по распределению чаевых WMT Troncmaster Services для создания отраслевого органа, который будет следить за распределением чаевых и дополнительной платы за сервис в хоспитальной отрасли. Организация должна создать единую схему управления чаевыми. Перед учреждением такой организации EP Business in Hospitality провела некоторые исследования. Оказалось, что лишь 33% фирм делятся более 90% чаевых со своим персоналом и только 31% готов честно распределять 100% дополнительных доходов за сервис.

По словам генерального директора EP Business in Hospitality Криса Шеппардсона, в совет директоров нового органа вошли профессионалы с большим опытом в данной сфере, которые понимают важность поставленной задачи. Среди них управляющий сетью мексиканских ресторанов Wahaca, директор по персоналу в группе отелей Mandarin Oriental Марк Селби, а также член Европейской ассоциации гостиничных менеджеров Джоеле Камарлинги.


  • White Facebook Icon

Оплата счетов картой  |  +38 (044) 502-1623   +38 (067) 247-8432

Остались вопросы?

Спросите, мы с радостью ответим

(044) 502-1623

(067) 247-8432

КОНТАКТЫ

 

+38 044 502 1623

+38 044 502 1624

+38 067 247 8432

 

r2@restorator.com.ua  (коммерческий отдел)

 

soniak@restorator.com.ua  (реклама)

 

redaktor@restorator.com.ua  (редакция)

 

www.restorator.ua

АДРЕС

 

02068 Украина, Киев,

ул. Драгоманова 31-Б, офис 157

ПРОЕКТЫ
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ
  • White Facebook Icon

© 2019   Все права защищены ООО "Ресторатор Украина"