Журнал "Ресторатор" издается с 2003г.

    В Великобритании учредили организацию по контролю за чаевыми


    Ассоциация была создана для мониторинга и аккредитации сбора чаевых, после того как выяснилось, что только 31% заведений полностью делятся чаевыми с персоналом.

    Британская хоспиталити-компания EP Business in Hospitality заключила партнерское соглашение с агентом по распределению чаевых WMT Troncmaster Services для создания отраслевого органа, который будет следить за распределением чаевых и дополнительной платы за сервис в хоспитальной отрасли. Организация должна создать единую схему управления чаевыми. Перед учреждением такой организации EP Business in Hospitality провела некоторые исследования. Оказалось, что лишь 33% фирм делятся более 90% чаевых со своим персоналом и только 31% готов честно распределять 100% дополнительных доходов за сервис.

    По словам генерального директора EP Business in Hospitality Криса Шеппардсона, в совет директоров нового органа вошли профессионалы с большим опытом в данной сфере, которые понимают важность поставленной задачи. Среди них управляющий сетью мексиканских ресторанов Wahaca, директор по персоналу в группе отелей Mandarin Oriental Марк Селби, а также член Европейской ассоциации гостиничных менеджеров Джоеле Камарлинги.


    • White Facebook Icon

    Оплата счетов картой  |  +38 (044) 502-1623   +38 (067) 247-8432

    Остались вопросы?

    Спросите, мы с радостью ответим

    (044) 502-1623

    (067) 247-8432

    КОНТАКТЫ

     

    +38 044 502 1623

    +38 044 502 1624

    +38 067 247 8432

     

    r2@restorator.com.ua  (коммерческий отдел)

     

    soniak@restorator.com.ua  (реклама)

     

    redaktor@restorator.com.ua  (редакция)

     

    www.restorator.ua

    АДРЕС

     

    02068 Украина, Киев,

    ул. Драгоманова 31-Б, офис 157

    ПРОЕКТЫ
    ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ
    • White Facebook Icon

    © 2019   Все права защищены ООО "Ресторатор Украина"