Ресторація КУХНЯ
Город Ивано-Франковск, ул. Сечевых Стрельцов, 41
Дата открытия: 4 марта 2015 года.
Управляющие партнеры: Уляна Руда, Роман Рудый.
Шеф-повар: Виталий Цыбульский.
Кухня: comfort food.
Количество посадочных мест: во время банкета — 120, фуршета — 150.
Средний чек на человека: без напитков — 70 гривен, с напитками — 100 гривен.
Система скидок: угощения и комплементы.
Дополнительные услуги: еда навынос, парковка, живая музыка, проведение различных видов банкетов, Wi-Fi, летняя терраса, кулинарные мастер-классы.
Фирменные блюда: стейк Бароло из телячьей вырезки ...104 грн.
Вителло тоннато (среднепрожаренная нежная телячья вырезка, подается на салатной подушке с черри, заправленная бальзамиком, посыпанная пармезаном и маринованным луком) ... 67грн.
Паста собственного производства из муки семола с сырным соусом и лососем ... 79 грн.
Широкий выбор домашних пирогов (шоколадный, лимонный, тыквенный, вишневый тарты, а также с сезонными овощами и фруктами) ... 29 грн.
Особенность заведения: дизайн заведения выполнен в стиле модернизм. Одна из стен, на которой изображен город в период своего культурного расцвета, оформлена известным ивано-франковским художником и является арт-объектом. Меню создано для удовлетворения разнообразных гастрономических пожеланий гостей.
Уляна Руда, управляющий партнер
- При создании этого проекта мы в первую очередь руководствовались собственным опытом и вкусом. Посетив большое количество ресторанов в разных странах Европы, мы реализовали все, что нам понравилось, в своей авторской «КУХНЕ». Ресторан создан с учетом современных тенденций, но мы не забыли и об аутентичности нашего города. Судя по отзывам, нам это удалось.
Comments