Эстафета-2016
Чтобы понять, какие блюда надо предлагать гостям в новом году, достаточно всего двух базовых вещей: следить за мировыми трендами и...
top of page
Ресторатор
ЖУРНАЛ ДЛЯ ПРОФЕСІОНАЛІВ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ | видається з 2003 р
Пошук
- 29 лют. 2016 р.
АНАЛИЗ ОПЕРАЦИОННЫХ БЮДЖЕТОВ
Инна Андреишина, совладелец и практикующий тренер-консультантресторанной консалтинговой компании Good Idea! Prof HoReCa...
- 8 лют. 2016 р.
Gyros Food Bar (GFB)
Киев, пр. Победы, 47 а. Дата открытия: 28 октября 2015 года. Управляющий: Максим Старицын. Шеф-повар: Дмитрий Стратийчук. Кухня:...
- 4 лют. 2016 р.
Фуд-городок в супермаркете
Это непременно должно было произойти: интеграция традиции посещения рынка с целью поиска свежих продуктов в комфорт супермаркета....
- 2 лют. 2016 р.
Владимир Болибрух: шеф-повар должен быть единомышленником собственника
Владимир Болибрух, шеф-повар «Fairmont Grand Hotel Kyiv», уверен в том, что гастрономическая мода меняется, а желание людей вкусно есть...
- 1 лют. 2016 р.
R E E F. Интерьер в стиле open mind
В декабре 2015 года открыл свои двери R E E F, ресторан рыбы и морепродуктов. Отдых на палубе роскошной яхты у берегов экзотического...
- 29 січ. 2016 р.
Éclair cafe
г. Ковель, ул. Мицкевича, 10 Дата открытия: 26 января 2016 года. Шеф-кондитер: Наталья Аврамук. Кухня: европейская, акцент на десерты....
- 29 січ. 2016 р.
Jekyll&Hyde
Киев, ул. Большая Житомирская, 27 Дата открытия: 04 декабря 2015 года. Совладелец: Владислав Матченко. Кухня: американская, европейская....
- 28 січ. 2016 р.
IBSEN: скандинавская кухня в Киеве
Кажется, что сейчас самые интересные гастрономические тренды рождаются именно на севере Европы. И дело не только в оглушительном успехе...
bottom of page