Журнал "Ресторатор" издается с 2003г.

Компания из Колорадо предлагает выбрать уровень алкоголя в вашем пиве

Покрепче или помягче?



Tommyknocker Brewery совместно с компанией Sustainable Beverage Technologies предложили пиво с различным уровнем алкоголя.


Фото: coloradosun.com

Sustainable Beverage Technologies тестировала систему под названием Alcohol By Choice, позволяющую пивоваренным заводам создавать «крафтовое пиво мирового класса, доступное как с алкоголем, так и без него».


Процесс начинается с приготовления концентрированного безалкогольного пива. Этот пивной концентрат упаковывают в коробку вместе с пакетом спирта с нейтральным вкусом, а затем заливают через NexDraft Tap System, которая также добавляет газированную воду. Набирая спирт из пакета, система может настроить уровень алкоголя в пиве, которое выходит из-под крана.


Однако, такое пиво отличается по вкусу от оригинала, сделанного на пивоварне. Пакетное пиво более сладкое, менее свежее и не такое яркое с точки зрения аромата.


Читайте также: Компания из США создала первое в мире молекулярное вино.

  • White Facebook Icon

Оплата счетов картой  |  +38 (044) 502-1623   +38 (067) 247-8432

Остались вопросы?

Спросите, мы с радостью ответим

(044) 502-1623

(067) 247-8432

АДРЕС

 

02068 Украина, Киев,

ул. Драгоманова 31-Б, офис 157

КОНТАКТЫ

 

+38 044 502 1623

+38 044 502 1624

+38 067 247 8432

 

r2@restorator.com.ua  (коммерческий отдел)

 

soniak@restorator.com.ua  (реклама)

 

redaktor@restorator.com.ua  (редакция)

 

www.restorator.ua

ПРОЕКТЫ
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ
  • White Facebook Icon

© 2020   Все права защищены ООО "Ресторатор Украина"