Журнал "Ресторатор" издается с 2003г.

    Японский ресторан нанял робота в качестве бармена

    После того, как не удалось найти подходящего человека


    В токийской сети ресторанов вынуждены были нанять на работу робота-бармена для приготовления напитков в один из пабов на ж/д-вокзале. Поскольку попытки найти подходящего человека на эту должность не увенчались успехом.



    Теперь в таверне Zeroken Robo на оживленной станции Икэбукуро напитки пассажирам подает робот. Pop-up паб, который будет работать до 19 марта, принадлежит ресторанному оператору Yoronotaki, владеющему небольшими барами по всей Японии. Новый футуристический паб стал частью пробной схемы, главная цель которой проверить, как гости реагируют на то, что их обслуживает робот, а не человек.

    За свои напитки посетители паба должны расплачиваться в автоматическом киоске. После оплаты гость получает квитанцию с QR-кодом и предъявляет ее роботу, а тот уже считывает код и готовит заказ. Идеальную пинту он наливает за 40 секунд, а коктейль готовит за 1 минуту. В монитор робота-бармена встроены камеры, поэтому он отслеживает счастлив посетитель или в нетерпении.


    Установка такого механического бартендера обойдется в $82 000. Разработкой занималась компания QBIT Robotics, которая уже делала похожего робота для ресторана пасты в Токио. По словам представителей QBIT Robotics, паста или кофе — для робота не имеет значения, что готовить, достаточно просто поменять ему оснащение.

    В следствии старения населения, нехватка сотрудников — привычное дело для Японии. А в сфере общепита эта нехватка чувствуется особенно остро. По словам первых посетителей паба, идея с роботом им нравится, но пока ему немного не хватает быстроты.


    Читайте также: В Лос-Анджелесе открывается ресторан Gucci.

    • White Facebook Icon

    Оплата счетов картой  |  +38 (044) 502-1623   +38 (067) 247-8432

    Остались вопросы?

    Спросите, мы с радостью ответим

    (044) 502-1623

    (067) 247-8432

    КОНТАКТЫ

     

    +38 044 502 1623

    +38 044 502 1624

    +38 067 247 8432

     

    r2@restorator.com.ua  (коммерческий отдел)

     

    soniak@restorator.com.ua  (реклама)

     

    redaktor@restorator.com.ua  (редакция)

     

    www.restorator.ua

    АДРЕС

     

    02068 Украина, Киев,

    ул. Драгоманова 31-Б, офис 157

    ПРОЕКТЫ
    ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ
    • White Facebook Icon

    © 2019   Все права защищены ООО "Ресторатор Украина"