Журнал "Ресторатор" издается с 2003г.

Лучший кондитер Украины 2019


Фото: www.facebook.com/ruslanchoco/

В апреле 2019 в Киеве проходил Национальный Чемпионат Украины по Кондитерскому Мастерству. Победителем стал кондитер из Одессы Руслан Громаковский, который работал шеф-кондитером KISS Chocolaterie.

Тема конкурса была посвящена королеве Франции Анне Ярославне — младшей из трех дочерей киевского князя Ярослава Мудрого, супруге французского короля Генриха 1. Существует легенда о том, что королева по ночам превращалась в северную сову, чтобы летать из Парижа на свою родину в Киев. Именно эта история легла в основу композиции, которую представил судьям чемпионата Руслан Громаковский. Он изобразил профиль королевы Франции Анны Ярославны из шоколада, который возвышается над кувшином и бочкой с гроздьями винограда, а из кувшина вытекает вино. На самой бочке сидит та самая сова с книгой.

Во время конкурса судьи учитывали гигиену рабочего места, применение техники, скорость работы, творческую составляющую и вкусовые эффекты. По результатам голосования жюри выбрало победителя. Теперь Руслан Громаковский и его коллега по кондитерскому цеху Эллина Бойко будут представлять Украину на Чемпионате мира в Париже (Франция) в 2020 году.

#201904

  • White Facebook Icon

Оплата счетов картой  |  +38 (044) 502-1623   +38 (067) 247-8432

Остались вопросы?

Спросите, мы с радостью ответим

(044) 502-1623

(067) 247-8432

АДРЕС

 

02068 Украина, Киев,

ул. Драгоманова 31-Б, офис 157

КОНТАКТЫ

 

+38 044 502 1623

+38 044 502 1624

+38 067 247 8432

 

r2@restorator.com.ua  (коммерческий отдел)

 

soniak@restorator.com.ua  (реклама)

 

redaktor@restorator.com.ua  (редакция)

 

www.restorator.ua

ПРОЕКТЫ
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ
  • White Facebook Icon

© 2020   Все права защищены ООО "Ресторатор Украина"