Журнал "Ресторатор" издается с 2003г.

Открытие: Одесса


Новые заведения Одессы делают акцент на авторской интерпретации местной и европейской кухни, уделяют огромное значение комфорту гостей и предлагают уникальные вина.

VINOBROTERIA — один из тех винных баров, которые располагаются «за углом». Помимо вина, здесь пекут хлеб и круассаны. А вообще, заведение позиционирует себя как типичный итальянский ресторанчик, расположившийся в центре Одессы. Вдохновленный Италией, он пропагандирует вечный, классический тандем хлеба и вина, а также блюда авторской кухни, делая акцент на локальные продукты. Винный бар предлагает 50 видов вин, которые гости могут дегустировать побокально, и более 20 видов артизанской выпечки. Что попробовать: брускетту с баклажаном на гриле, козьим сыром, грецким орехом и соусом унаги (130 грн), карпаччо из лосося со слайсами авокадо под кунжутным дрессингом с фундуком (300 грн), миндальен — миндальный круассан с начинкой из франжипана (70 грн) с бокалом Cava Brut (140 грн). Адрес: пер. Чайковского, 19.

Прекрасное место для неспешных бесед с друзьями, объединенных любовью к путешествиям и хорошему вину, — Benjamin wine & bar. Меню бар-ресторана авторское. Позиций в нем немного, но каждое блюдо ― результат креативного подхода к еде, которая отлично сочетается с предложенными винами. Винная карта обширна: около 90 наименований с разных регионов мира. Что попробовать: грудинку барашка с молодым картофелем (255 грн), морские гребешки с ризотто из булгура (295 грн), капусту в соусе из белого кимчи (95 грн), рийет из запеченной скумбрии (125 грн), мусс из куриной печени (145 грн), утку сувид с фисташковым пюре (240 грн). Адрес: ул. Греческая, 26/28.

Если очень хочется в Италию, но вы находитесь в Одессе, не расстраивайтесь — отправляйтесь в ресторан итальянской кухни Parmigano, чтобы насладиться классической неаполитанской пиццей, огромным выбором паст, равиоли и ризотто. Барное меню предлагает несколько видов лимонада собственного приготовления и вина — итальянские, французские, чилийские, украинские. Ресторан расположен вдали от суеты, а из его панорамных окон открывается чудесный вид на закат. Для детей в заведении работает игровая комната. Что попробовать: ризотто фрутти ди маре (179 грн), пенне с курицей и грибами в сырно-сливочном соусе (129 грн), лингвини вилладжио (139 грн), равиоли с сыром рикотта и белыми грибами (139 грн), итальянские колбаски с картофельным пюре (139 грн), жаренный окунь. Адрес: ул. Небесной Сотни, 2.

Рестораны семьи MAMAN объединяет общее меню: в нем можно найти уже полюбившиеся многим котлетки, стейк MAMAN и другие популярные блюда, но только в MAMAN на Фонтане можно попробовать пиццу и пасту собственного приготовления. Пиццу из ферментированного теста готовят на открытой кухне в зале. В ресторане есть детская комната, а на крыше — открытая терраса, с которой открывается невероятный вид. Что попробовать: пиццу «4 сыра» с горгондзолой дольче, таледжио, пармезаном и моцареллой (255 грн), феттуччини с курицей и соусом «Альфредо» (145 грн), шницель по-милански с моцареллой (162 грн), лимонад «Личи-лимон-мята» (78 грн). Адрес: Фонтанская дорога, 93/1.

В самом сердце Аркадии находится DOORS — пространство для отдыха с семьей, дружеских посиделок, деловых встреч и творчества с комфортом. В ресторане делают акцент на авторской одесской и европейской кухне. Это результат совместной работы одесских и тбилисских рестораторов. В винном погребе хранится до 9 тысяч бутылок различных вин, в том числе очень редких. В VIP-комнате проводят банкеты, вечеринки, караоке и вечера курения сигар. Для детей в ресторане предусмотрено отдельное пространство. Что попробовать: каре ягненка (190 грн), медовое соте из морепродуктов (350 грн), черноморские мидии в красном или белом соусе (180 грн), чиа с ананасом и маракуйя (160 грн), ореховый мусс с соленой карамелью (160 грн). Адрес: ул. Посмитного, 1 (территория гостиничного комплекса Arсadia Plaza).

Любовь к еде и непринужденному общению воплотилась в современном городском кафе Romeo&Bagetta. Здесь яркий интерьер, большой выбор вкусных блюд в интерпретации Quick&Casual и хороший сервис по типу фастфуд. В меню представлены разные кухни мира — пицца, бургеры, суши, паназиатские блюда, выпечка и десерты, а также домашняя еда. В салат-баре можно собрать тарелку различных холодных закусок на свой вкус по единой цене 29 грн. Что попробовать: лапшу Wok (65 грн), пиццу с салями (65 грн), ролл «Багета» с лососем, авокадо и сыром, стейк из телятины с сыром чеддер, грибами (149 грн), фирменную шаурму (59 грн). Адрес: Греческая пл., 3/4, ТЦ «Галерея Афина».

#201907

  • White Facebook Icon

Оплата счетов картой  |  +38 (044) 502-1623   +38 (067) 247-8432

Остались вопросы?

Спросите, мы с радостью ответим

(044) 502-1623

(067) 247-8432

АДРЕС

 

02068 Украина, Киев,

ул. Драгоманова 31-Б, офис 157

КОНТАКТЫ

 

+38 044 502 1623

+38 044 502 1624

+38 067 247 8432

 

r2@restorator.com.ua  (коммерческий отдел)

 

soniak@restorator.com.ua  (реклама)

 

redaktor@restorator.com.ua  (редакция)

 

www.restorator.ua

ПРОЕКТЫ
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ
  • White Facebook Icon

© 2020   Все права защищены ООО "Ресторатор Украина"