Почему гости недовольны? Этот вопрос часто задают рестораторы себе и своим коллегам, и каждый раз по этому поводу разгорается жаркая дискуссия. Но все высказанные мнения имеют скорее субъективный характер, ведь собственники заведений рассматривают каждую ситуацию с недовольным гостем как рестораторы, а не как потребители. И часто не до конца понимают суть проблемы: почему гостю обязательно всегда что-то не нравится? Предлагаем разобраться в этом наболевшем вопросе – узнать, что думают об украинском ресторанном сервисе реальные люди, и понять, как улучшить его качество. Ниже приводим самые распространенные причины недовольства гостей украинских ресторанов на основе отзывов в Facebook.
