Киев, ул. Сагайдачного, 21
Дата открытия: 8 сентября 2017 года
Создатели проекта: Иранта Дюваж (Irantha Duwage)
Шеф-повара: Александр Колесник, Иранта Дюваж
Дизайн интерьера: Руслана Каминская, Concept House
Количество посадочных мест: 40
Средний чек на человека: 400 грн
Система скидок: отсутствует
Главные блюда меню:
Лосось с манго и чили ......................................................................................... 289 грн
Морские гребешки с пюре из гороха ................................................................. 390 грн
Нежный паштет из куриной печени с ягодным джемом и фисташками…….. 179 грн
Том Ям ....................................................................................................................180 грн
Мисо-лосось с поджаренными корнеплодами и морковным пюре................... 369 грн
Молодая ягнятина с овощами масала и мятным желе...................................... 298 грн
Особенность заведения: В The Kitchen 21 делают ставку на кухни Латинской и Южной Америки с элементами Азии. В меню — блюда из классических ингредиентов с необычной текстурой.
Цитата, девиз заведения: Treat your all senses, a perfect meal experience.
Иранта Дюваж:
«The Kitchen 21 — ресторан контрастов с авторским меню, дизайном интерьера в стиле модерн и спокойной душевной атмосферой. Мы хотели создать место, куда бы гости приходили не только поесть, а открывать для себя новые свежие интерпретации знакомых им блюд».
Comments