В центре модного района Брайтона Silo находится первое заведение Великобритании с безотходным производством. Общий дизайн можно назвать...

Рестораны Европы и Америки всерьез увлечены консервами частного производства. Идеи глобализации захватили мир, но в противовес...

В фуд-пространстве происходит много событий — новые идеи 2017 года, возможно, опередят время и даже добавят перца ресторанному бизнесу....

Food and Drink Resources’ (FDR) обозначил тенденции спроса на непривычные продукты питания и странные сочетания, которые чаще вызывают...

Третий четверг ноября уже давно ассоциируется с праздником молодого вина. Верные идее французы влюбили в свою традицию полмира и...

За развитием современной науки очень интересно наблюдать. Это наталкивает на новые идеи, применимые в разных сферах, особенно в...

Неаполитанский ресторан L'Antica Pizzeria Da Michele был открыт еще в 1906 году и среди гурманов он хорошо известен, мировую же славу...

Выборы США всколыхнули планету. Пока часть пользователей социальных сетей обсуждает аккаунт от имени торта Дональда Трампа и наслаждается...

В конце года принято подводить итоги и строить планы на будущее. Рестораторов волнует масса вопросов, поэтому мы постарались уделить...