Мы постоянно задумываемся над тем, как удивить искушенного инновациями клиента, который объездил полмира и, видимо, готов давать...

В жизни любого ресторана наступает момент, когда неободимо сделать фотосессию сезонного меню. И не важно, где и как будут применяться эти...

Если бы вы знали, сколько шуток существует о том, как ивент-менеджер попадает в чистилище и там решает, куда ему идти дальше: в ад или...

12 успешных ресторанов в Киеве, собственное производство, налаженная служба доставки и логистики — всего за 10 лет работы это удалось...

Киев, ул. Липинского, 15 (Киевский велотрек) Дата открытия: 11 июля 2017 года Создатели проекта: Владислав Максимов, Фальк Небигер, Артем...

Херсон, ул. Ярослава Мудрого, 12/14 Дата открытия: 28 августа 2017 года Создатели проекта: Татьяна Савчин, Лариса Лиманец Шеф-повар: Юлия...

Как часто в своей работе вы сталкиваетесь с ситуацией под общим названием «почему опять»? Почему опять не поменяли уплотнительные резинки...

В современном ресторанном мире понятие «тренд» я исключаю. Всегда нужно подстраиваться под гостя, под его уникальные предпочтения. Если...

Илья Червенко — бренд-шеф компании «Морской дом», признанный эксперт в паназиатской кухне, выпускник Japanese Sushi Skills Institute,...