г. Одесса, ж/м Радужный, 15/1 Дата открытия: 28 мая 2016 года. Директор: Михаил Палариев. Шеф-повар: Игорь Бобков. Кухня: молдавская,...

г. Киев, Днепровский спуск, 1 Дата открытия: 8 февраля 2016 года. Директор: Наталья Келембет. Шеф-повар: Игорь Крамаренко. Кухня:...

г. Харьков, ул. Сумская, 17 Дата открытия: 20 мая 2016 года. Директор: Елена Веникайтенэ. Шеф-повар: Константин Бортницкий. Шеф-кондитер:...

г. Одесса, ул. Садовая, 19 Дата открытия: 5 марта 2016 года. Директор: Марина Шовкопляс. Шеф-повар: Андрей Королев. Кухня: европейская....

Яков ПАК, товарищ по маркетингу Товарищества рестораторов UnoDosTres, эксперт Ассоциации предприятий общественного питания...

Миссия должности менеджера в одном - каждый гость должен уйти довольным. Если все ваши менеджеры будут нацелены на этот результат,...

Сколько я работаю в ресторанном бизнесе, столько и слышу споры о том, кто такой шеф-повар в ресторане. Я приведу самый распространенные...

Прокладывая пусть к совершенно вкусной чашке кофе, каждый из нас больше ориентируется на заведение, где эта чашка действительно...

Блюдо перуанской кухни "севиче" (маринованная в соке лайма мелко нарезанная рыба) прочно укоренилось во всех странах Латинской Америки, а...