top of page

Ресторатор
ЖУРНАЛ ДЛЯ ПРОФЕСІОНАЛІВ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ | видається з 2003 р
Пошук


16 лип. 2021 р.
Юлія Чеснокова про світові ресторанні тренди й можливості індустрії у 2021 році
7 липня у ресторані Queen Kiev відбувся #УРА_сніданок – перший захід для професійної ресторанної спільноти, організований Українською...


13 серп. 2020 р.
Бренд віскі Macallan відкриває імерсивний концептуальний магазин
The Macallan – шотландський бренд віскі з регіону Хайленд. Під цією маркою на винокурні в селі Крейгеллачі (графство Морі) випускається...


21 лип. 2020 р.
За стойкой: как организовать работу в баре
Назар Макаров, бар-менеджер Barvy, сооснователь F.U.L.L. Bar У меня большой опыт участия в конкурсах, поэтому могу сказать, что...


4 бер. 2020 р.
Слабоалкогольные коктейли: новая барная тенденция
Сейчас мы наблюдаем переход на слабоалкогольные коктейли, возможно, объясняется всемирным трендом на ЗОЖ.


23 лист. 2019 р.
Вермутом единым
В конце сентября в Киеве открылся бар, первая в Украине вермутерия Milano Torino Vermuteria. Мы расспросили шеф-бармена Антона Бирюкова...


30 вер. 2019 р.
Bottle service: VIP-услуга для гостей
Что подразумевает «ботл сервис» (с англ.: bottle — бутылка, service — обслуживание), когда и где его уместно предлагать, разбирался...


27 вер. 2019 р.
Кофейная зона в ресторане: что следует учесть
Александр Славинский, кофейный консультант Когда гость после замечательного обеда либо ужина заказывает кофе, он должен получить от...

28 серп. 2019 р.
Лимонадное настроение
Бар-менеджер киевского ресторана «ЖЗЛ» Паша Бодяк рассказывает о самых популярных на сегодняшний день лимонадах и делится рецептом...

24 серп. 2019 р.
ВИНО ГОДА от компании METRO: тосканское Borgobruno
Тоскана с ее удивительными, ни с чем несравнимыми пейзажами, изобилием солнца, ароматами и вкусами отразилась в винах Borgobruno. Это...
bottom of page