16 лип. 2021 р.Юлія Чеснокова про світові ресторанні тренди й можливості індустрії у 2021 році7 липня у ресторані Queen Kiev відбувся #УРА_сніданок – перший захід для професійної ресторанної спільноти, організований Українською...
13 серп. 2020 р.Бренд віскі Macallan відкриває імерсивний концептуальний магазинThe Macallan – шотландський бренд віскі з регіону Хайленд. Під цією маркою на винокурні в селі Крейгеллачі (графство Морі) випускається...
21 лип. 2020 р.За стойкой: как организовать работу в бареНазар Макаров, бар-менеджер Barvy, сооснователь F.U.L.L. Bar У меня большой опыт участия в конкурсах, поэтому могу сказать, что...
4 бер. 2020 р.Слабоалкогольные коктейли: новая барная тенденцияСейчас мы наблюдаем переход на слабоалкогольные коктейли, возможно, объясняется всемирным трендом на ЗОЖ.
23 лист. 2019 р.Вермутом единымВ конце сентября в Киеве открылся бар, первая в Украине вермутерия Milano Torino Vermuteria. Мы расспросили шеф-бармена Антона Бирюкова...
30 вер. 2019 р.Bottle service: VIP-услуга для гостейЧто подразумевает «ботл сервис» (с англ.: bottle — бутылка, service — обслуживание), когда и где его уместно предлагать, разбирался...
27 вер. 2019 р.Кофейная зона в ресторане: что следует учестьАлександр Славинский, кофейный консультант Когда гость после замечательного обеда либо ужина заказывает кофе, он должен получить от...
28 серп. 2019 р.Лимонадное настроениеБар-менеджер киевского ресторана «ЖЗЛ» Паша Бодяк рассказывает о самых популярных на сегодняшний день лимонадах и делится рецептом...
24 серп. 2019 р.ВИНО ГОДА от компании METRO: тосканское BorgobrunoТоскана с ее удивительными, ни с чем несравнимыми пейзажами, изобилием солнца, ароматами и вкусами отразилась в винах Borgobruno. Это...