Смелый фудпейринг
Сегодня вино стало неотъемлемой частью жизни ресторана. Причем неважно, какая кухня представлена в заведении. Мы решили поставить перед луч
top of page
Ресторатор
ЖУРНАЛ ДЛЯ ПРОФЕСІОНАЛІВ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ | видається з 2003 р
Пошук
12 квіт. 2019 р.
Тренд alcohol free
Основные тенденции барного искусства стремительно движутся в направлении здорового образа жизни. Напитки с отметкой alcohol free стали миро
6 бер. 2019 р.
Бескомпромиссное немецкое качество
Вина Германии потребители часто недооценивают. Компания De Wine убеждена, что эти напитки заслуживают особого внимания и достойны занимать
27 лют. 2019 р.
Топ-6 коктейльных трендов 2019
Барная карта в новом году преобразится до неузнаваемости. Согласно прогнозу Culinary + Cocktail Trends Forecast, опубликованному kimpton hot
14 лют. 2019 р.
Мобильные бары для коктейльного кейтеринга
Ваш бар часто приглашают, чтобы устроить коктейльную вечеринку на официальном приеме, фестивале, презентации, дне рождения или квартирнике?
20 груд. 2018 р.
Проектирование стационарного бара
Материал, эргономика, выполнение главных функций и создание правильной атмосферы — то, что нужно учесть, оснащая ресторан, бар или кафе. О
1 груд. 2018 р.
Проектирование бара
При проработке ресторанной концепции и бара в ней, следует выделить пункты, которые помогут максимально точно детализировать ваши ожидания
25 жовт. 2018 р.
Эффективный бар
Вопросы эффективности работы бара в заведении — сегодня распространенное явление. Важно проводить анализ деятельности вашего бара, эффективн
16 серп. 2018 р.
Инновации в баре
Барная индустрия развивается, каждый день появляются новые методы, техники работы. Вместе с Назаром Макаровым, бар-менеджером Restaurant&am
bottom of page