24 квіт. 2016 р.Екатерина Ющенко: «Каждый успешный ресторатор хотел бы получить сертификат британской винной школы»Можно ли в Украине получить образование, равное по уровню и возможностям британской школе Wine & Spirit Education Trust (WSET)? За...
15 бер. 2016 р.Удачная пара: вино и еда— Порекомендуйте мне, пожалуйста, вино к этой рыбе. — Возьмите белое! — А что-то из красного? — Да что вы, красное — к мясу! — ...
14 груд. 2015 р.Вадим Грановский: «Когда начинается массовость, культура заканчивается»— Вадим, почему в Киеве так много невкусного кофе? — Предлагаю разделить вопрос на две части. Сначала позитив: это очень хорошо, что в...
16 жовт. 2015 р.Новая классика: трендовые коктейлиВ последние полгода стремительно начала развиваться барная культура, это обусловлено открытием большого числа баров, ориентированных на...
16 жовт. 2015 р.Cafelat. Удобная эстетика – выбор профессиональных баристаБариста – особая категория людей, которые, создавая кофейные напитки, огромное внимание уделяют эстетике и удобству процесса. Они...