Доход и успех бара зависят от многих факторов, в том числе и от умения бармена сформировать команду, способную давать продукт стабильного...

"... вино насыщенного рубинового цвета, с ароматом сливы, смородины и вишни в ярком, но утонченном букете. С хорошей танинной структурой...

Прокладывая пусть к совершенно вкусной чашке кофе, каждый из нас больше ориентируется на заведение, где эта чашка действительно...

Кофе, кофе, и снова кофе. Как будто все только о нем и говорят. Как будто все уходит на второй план, а в фокусе остается лишь одна -...

Правильная работа с вином в заведении - это деньги. И "рабочая" винная карта иногда способна заработать больше, чем еда. Однако,...

Можно ли в Украине получить образование, равное по уровню и возможностям британской школе Wine & Spirit Education Trust (WSET)? За...

— Порекомендуйте мне, пожалуйста, вино к этой рыбе. — Возьмите белое! — А что-то из красного? — Да что вы, красное — к мясу! — ...

— Вадим, почему в Киеве так много невкусного кофе? — Предлагаю разделить вопрос на две части. Сначала позитив: это очень хорошо, что в...

В последние полгода стремительно начала развиваться барная культура, это обусловлено открытием большого числа баров, ориентированных на...