Сеть ресторанов Джейми Оливера, известного британского шеф-повара, автора популярных кулинарных книг и телепрограмм, оказалась на грани...

В этом году по результатам голосования в финал вошли 12 заведений. Специальную премию от Leaders Club Ukraine получила «Селёдочная»,...

Центр информационных услуг назначенного органа по оценке соответствия IMPROVE MEDICAL UA.TR.120 приглашает операторов рынка общественного...

В 2018 году мировое производство вина увеличилось на 17% — побив все рекорды за последние 15 лет и достигнув цифры 292,3 миллиона...

В апреле 2019 в Киеве проходил Национальный Чемпионат Украины по Кондитерскому Мастерству. Победителем стал кондитер из Одессы Руслан Громак

Сегодняшний потребитель ограничен во времени и решающим фактором для него является удобство. Рынок доставки to go активно развивается, а с н

В мире стало на одну ресторанную премию больше. Корреспондент журнала «Ресторатор» Мукосей Елена побывала в Париже и готова рассказать о ре

Зарубежная стажировка шеф-повара – это не только значительный вклад в его будущее, но и в развитие ресторана, в котором он работает. Сегодня

Журнал Modern Restaurant Management (MRM) провел опрос специалистов ресторанного бизнеса и сферы гостеприимства на предмет тенденций, которы