Альваро Смит: "Я хочу соединить японскую и испанскую кухни - получится идеальная еда
Альваро Смит - профессор Международной школы кулинарии (Вальядолид, Испания), ученик Феррана Адриа и Рамона Фрейша, приверженец здорового...
ЖУРНАЛ ДЛЯ ПРОФЕСІОНАЛІВ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ | видається з 2003 р
Альваро Смит: "Я хочу соединить японскую и испанскую кухни - получится идеальная еда
Путеводитель вкусов
Backstage фанцузского ресторана
Хинкали-тренд: новая волна популярности грузинской кухни
Эксперты о неформальных оценках
Parkovka: город в городе
БЮДЖЕТИРОВАНИЕ ЧАСТЬ 4
«Каркас»: ресторан от шефа
Предупреждения и мотивация