Тренди 2022. Українські реалії: Юрій Ковриженко
Продовжуємо говорити про тренди року. Своїм баченням із нами поділився Юрій Ковриженко, шеф-кухар, член ордену Disciples Escoffier...
top of page
Ресторатор
ЖУРНАЛ ДЛЯ ПРОФЕСІОНАЛІВ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ | видається з 2003 р
Пошук
25 січ. 2022 р.
В Нью-Йорку відкривають перший NFT-ресторан Flyfish Club
Якщо не вдаватися у технічні подробиці — це не стільки ресторан, скільки закритий клуб, членство у якому можна придбати за NFT-токени....
21 січ. 2022 р.
Тренди 2022. Українські реалії: Вадим Грановський
Що чекає кавову галузь в 2022? Про це Restorator.UA розповів Вадим Грановський, засновник компанії Coffee in Action та власник...
19 січ. 2022 р.
Тренди 2022. Українські реалії: Марія Шапошникова
Продовжуємо говорити про перспективи та тренди 2022 року, які впливають на успішність ресторанного бізнесу, задають тон, та навіть...
10 січ. 2022 р.
Тренди у галузі харчування-2022
Міжнародний журнал Fine Dining Lovers оприлюднив тренди у ресторанній та харчовій галузі — тренди, які також справедливо назвати...
24 лист. 2021 р.
Консультанти Baum+Whiteman – про трендові страви та напої у ресторанній та готельній індустрії
Прогноз від Baum+Whiteman на 2022-й рік присвячено трендам у галузі харчування. На чолі списку – роботи та автомати, скрізь – веганська...
17 лист. 2021 р.
Quick Pick-Up: інноваційний спосіб видачі замовлень у ресторані від KFC
Мережа ресторанів фастфуду KFC взяла за мету зменшити кількість довгих черг, які можуть уповільнювати рух автомобілів, або черги...
29 жовт. 2021 р.
Дмитро Борисов: «Я ніколи не планував «бути відомим ресторатором», я хотів смачно годувати людей…»
На рахунку засновника Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова близько 60 закладів, він один з найвідоміших рестораторів України, чиє ім’я знає...
25 жовт. 2021 р.
Тетяна Роблес: «Ми смачно готуємо й у нас затишно» — це не місія й навіть не унікальна пропозиція
Всі знають про фішку ресторану в соціальних мережах, вона має бути обов'язково – це його стиль та особливість, те чим він відрізняється...
bottom of page