Анна Громкая: «Для одеситів головне не робота, а кайф від життя. У ресторанній культурі - так само»
Одеса – особливе місто, воно колоритне туристичне з гумором і смачне. Чого тільки вартий Привоз, де можна купити все найсвіжіше і...
top of page
Ресторатор
ЖУРНАЛ ДЛЯ ПРОФЕСІОНАЛІВ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ | видається з 2003 р
Пошук
20 серп. 2021 р.
У Дніпрі пройшов безплатний бізнес-практикум UA Restorator Open Lab
18 серпня у місті Дніпро, за підтримки компанії "Ресторатор Україна", відбувся бізнес-практикум для рестораторів та готельєрів. Захід...
20 серп. 2021 р.
Юрій Приємський: «Якщо ти — власник, то повинен у 10 разів більше працювати»
Юрій Приємський співвласник Hey Guys — один із перших шеф-кухарів, які cвого часу, обрали самостійний курс, ставши співзасновниками...
17 серп. 2021 р.
Київські шеф-кухарі оцінили страви із рослинного м'яса Garden Gourmet
28 липня в київському шефському бістро Hey Guys відбулася спеціальна вечеря від шеф-кухаря та співвласника закладу Юрія Приємського. Він...
11 серп. 2021 р.
Ендрю Ллойд Уеббер реконструював найстаріший театр Лондона і відкрив у ньому 4 ресторани та бари
Реконструйований театр Друрі-Лейн відкрився у липні прем'єрою мюзиклу «Холодне серце». Відомий композитор Ендрю Ллойд Уеббер (на його...
2 серп. 2021 р.
Віталій Гуралевич: Slowcooking або чим українська піч цікава шефам нової української кухні
Віталій Гуралевич бренд–шеф ресторації «Хата» пропонує нове бачення страв з печі, оригінальну подачу та міксування старовинних технологій...
19 лип. 2021 р.
Марк Зархін про маркетинг територій в українському ресторанному бізнесі
Марк Зархін – львівський ресторатор, член Наглядової ради Українській Ресторанної Асоціації: «Тренди потрібно використовувати, як...
16 лип. 2021 р.
Юлія Чеснокова про світові ресторанні тренди й можливості індустрії у 2021 році
7 липня у ресторані Queen Kiev відбувся #УРА_сніданок – перший захід для професійної ресторанної спільноти, організований Українською...
6 лип. 2021 р.
Юлія Константиновська: «Майже всі новинки з’являються в Дніпрі десь на півроку пізніше, ніж у Києві»
Ресторанний ринок у всіх містах та регіонах має свої цікаві особливості. Адже ресторатори, знаючи свою аудиторію створюють власний...
bottom of page