Цього року золоту «Пальмову гілку» здобув заклад Yourz Space Bistro з Одеси. Відкрившись у час пандемії, він завоював популярність не...

5 жовтня в Антверпені (Бельгія) визначали кращі ресторани світу в рамках премії The World's 50 Best Restaurants 2021. Рейтинг демонструє...

19 жовтня 2021 в Києві відбудеться масштабний всеукраїнський захід для HoReCa-сегменту — METRO Chef Forum. На вас чекає насичена...

На кожну страву знайдеться свій гість: їжа без м'яса, з філософією і, навіть без термообробки, але саме за такими стравами майбутнє,...

Тестові продажі вегетаріанського бургеру McPlant стартують у 2022 році. «Наступного року ми маємо намір протестувати бургер McPlant зі...

Цього року «Путівник Мішлена» для північних країн (The Michelin Guide Nordic Countries 2021) був віртуальним, а вручення нагород...

Ресторанний ринок поступово приходить до тями після карантинів, пожинаючи наслідки закриттів. Але особливість ресторанного бізнесу в...

7-10 вересня ресторатори зі всієї України приїхали в Одеську область, у готель Black Sea Bugaz, щоб отримати нові знання з ресторанного...

#50Next — список людей, що формують майбутнє гастрономії, який минулого року започаткували World's 50 Best Restaurants та Basque Culinary...