Як Yourz Space Bistro став модним місцем Одеси
Цього року золоту «Пальмову гілку» здобув заклад Yourz Space Bistro з Одеси. Відкрившись у час пандемії, він завоював популярність не...
top of page
Ресторатор
ЖУРНАЛ ДЛЯ ПРОФЕСІОНАЛІВ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ | видається з 2003 р
Пошук
8 жовт. 2021 р.
The World’s 50 Best Restaurants: стало відомо, хто посів перше місце
5 жовтня в Антверпені (Бельгія) визначали кращі ресторани світу в рамках премії The World's 50 Best Restaurants 2021. Рейтинг демонструє...
7 жовт. 2021 р.
19 жовтня в Києві відбудеться METRO Chef Forum
19 жовтня 2021 в Києві відбудеться масштабний всеукраїнський захід для HoReCa-сегменту — METRO Chef Forum. На вас чекає насичена...
28 вер. 2021 р.
Як ведуть бізнес заклади, що не пропонують м’яса?
На кожну страву знайдеться свій гість: їжа без м'яса, з філософією і, навіть без термообробки, але саме за такими стравами майбутнє,...
17 вер. 2021 р.
McDonald's почне продавати в Україні бургери з рослинного м'яса
Тестові продажі вегетаріанського бургеру McPlant стартують у 2022 році. «Наступного року ми маємо намір протестувати бургер McPlant зі...
14 вер. 2021 р.
Ресторан Noma отримав третю зірку Michelin
Цього року «Путівник Мішлена» для північних країн (The Michelin Guide Nordic Countries 2021) був віртуальним, а вручення нагород...
13 вер. 2021 р.
Чому ресторанні мережі наразі актуальніші за індивідуальні ресторани?
Ресторанний ринок поступово приходить до тями після карантинів, пожинаючи наслідки закриттів. Але особливість ресторанного бізнесу в...
10 вер. 2021 р.
На березі Чорного моря відбувся фестиваль рестораторів InRestSummerFest 2021
7-10 вересня ресторатори зі всієї України приїхали в Одеську область, у готель Black Sea Bugaz, щоб отримати нові знання з ресторанного...
27 серп. 2021 р.
Рейтинг 50 Next 2022 приймає заявки від номінантів до 22 вересня
#50Next — список людей, що формують майбутнє гастрономії, який минулого року започаткували World's 50 Best Restaurants та Basque Culinary...
bottom of page