Паспортний стіл: OpenTable вводить єдину базу вакцинації для зручності гостей ресторанів США
Одна з найкрупніших служб бронювання у США OpenTable вводить власні «паспорти вакцинації» — аби гості отримали більш зручний спосіб...
top of page
Ресторатор
ЖУРНАЛ ДЛЯ ПРОФЕСІОНАЛІВ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ | видається з 2003 р
Пошук
Юрій Приємський: «Якщо ти — власник, то повинен у 10 разів більше працювати»
Юрій Приємський співвласник Hey Guys — один із перших шеф-кухарів, які cвого часу, обрали самостійний курс, ставши співзасновниками...
Марк Зархін про маркетинг територій в українському ресторанному бізнесі
Марк Зархін – львівський ресторатор, член Наглядової ради Українській Ресторанної Асоціації: «Тренди потрібно використовувати, як...
Юлія Чеснокова про світові ресторанні тренди й можливості індустрії у 2021 році
7 липня у ресторані Queen Kiev відбувся #УРА_сніданок – перший захід для професійної ресторанної спільноти, організований Українською...
Українська ресторанна асоціація підтримує підготовку фахівців у сфері готельно-ресторанної справи
Готельно-ресторанна індустрія вже ніколи не буде такою, як була до пандемії Covid-19. Післяпандемічне зростання галузі вже почалось і...
Юлія Константиновська: «Майже всі новинки з’являються в Дніпрі десь на півроку пізніше, ніж у Києві»
Ресторанний ринок у всіх містах та регіонах має свої цікаві особливості. Адже ресторатори, знаючи свою аудиторію створюють власний...
Тік-ток хауз для веганів: британська реклама рослинної їжі
Спеціальні «будинки» для тік-токерів та інстаграмерів вже цілком популярні у всіх країнах, включаючи Україну. Тепер справа дійшла до...
Це вогонь: новий ресторан у Лондоні з відкритою кухнею від шведського шефа
Шведський шеф Ніклас Екстедт, один з найвідоміших проповідників готування на вогні в сучасній кухні, відкриває у вересні ресторан в...
Як запустити рослинне меню в ресторані
Тренд на флекситаріанство та етичне споживання зростає. Він полягає у переході на переважно рослинну їжу та зменшення кількості тваринної...
Реклама
.jpg)
bottom of page