Трансформация хот-дога: путь с улиц в меню ресторанов
ТРАНСФОРМАЦИЯ ХОТ-ДОГОВ НАЧАЛАСЬ ЗАДОЛГО ДО КАРАНТИНА, ОДНАКО ИМЕННО В ЭТОТ ПЕРИОД ЗАВЕДЕНИЯ, КОТОРЫЕ ПРОДАВАЛИ НЕДОРОГУЮ ЕДУ НА ВЫНОС,...
top of page
Ресторатор
ЖУРНАЛ ДЛЯ ПРОФЕСІОНАЛІВ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ | видається з 2003 р
Пошук
- 11 груд. 2020 р.
Baum + Whiteman прогнози на 2021 рік: найгарячіші тенденції їжі та напоїв в ресторанах
Baum + Whiteman – відома американська компанія, що створює ресторани високого рівня для готелів, ресторанних компаній, музеїв по всьому...
- 4 лист. 2020 р.
Штучний інтелект модернізує ресторанну індустрію
Хоча технології розвиваються і приносять користь багатьом галузям, деякі галузі все ще намагаються вижити. Ресторанний бізнес – одна з...
- 16 вер. 2020 р.
Тренды–2020. Актуализация прогнозов
ГЛОБАЛЬНАЯ ПАНДЕМИЯ ПРИВЕЛА К ИЗМЕНЕНИЯМ И В РЕСТОРАННОЙ ИНДУСТРИИ: НЕКОТОРЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ПОТЕРЯЛИ СВОЮ АКТУАЛЬНОСТЬ, ДРУГИЕ — СОХРАНИЛИ,...
- 14 вер. 2020 р.
«Глек»: современная киевская кухня в сердце столицы
НА БОЛЬШОЙ ЖИТОМИРСКОЙ, 6/11, РЯДОМ С АНДРЕЕВСКИМ СПУСКОМ И СОФИЙСКОЙ ПЛОЩАДЬЮ, ОТКРЫЛ СВОИ ДВЕРИ РЕСТОРАН «ГЛЕК». О КОНЦЕПЦИИ И ДИЗАЙНЕ,...
- 9 вер. 2020 р.
Карантинное: топовые рестораны мира в период пандемии
ПАНДЕМИЯ КОРОНАВИРУСА И СВЯЗАННЫЕ С НЕЙ ОГРАНИЧЕНИЯ КОСНУЛИСЬ БУКВАЛЬНО ВСЕХ ОТРАСЛЕЙ. ОДНАКО ЕСЛИ НА РАБОТУ ОДНИХ COVID-19 ПОВЛИЯЛ...
- 4 вер. 2020 р.
Экопосуда нового поколения
Интервью с Валерией Кузьменко, основателем компании EcoCorn Как вам пришла идея предложить рынку такой продукт? — Когда-то в юности я...
- 20 серп. 2020 р.
Безпека харчових продуктів через призму COVID-19
Цілком очевидно, що COVID-19 не є хворобою харчового походження. Однак пандемія коронавирусу розширила і змінила пріоритети споживачів...
- 16 лип. 2020 р.
Тренды 2020. Актуализация прогнозов
Глобальная пандемия сильно повлияла на мир, коснулось это и ресторанной индустрии. Новые обстоятельства привели к изменениям в отрасли -...
Реклама
.jpg)
.jpg)
bottom of page