Як ведуть бізнес заклади, що не пропонують м’яса?
На кожну страву знайдеться свій гість: їжа без м'яса, з філософією і, навіть без термообробки, але саме за такими стравами майбутнє,...
top of page
Ресторатор
ЖУРНАЛ ДЛЯ ПРОФЕСІОНАЛІВ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ | видається з 2003 р
Пошук
17 вер. 2021 р.
McDonald's почне продавати в Україні бургери з рослинного м'яса
Тестові продажі вегетаріанського бургеру McPlant стартують у 2022 році. «Наступного року ми маємо намір протестувати бургер McPlant зі...
13 вер. 2021 р.
Чому ресторанні мережі наразі актуальніші за індивідуальні ресторани?
Ресторанний ринок поступово приходить до тями після карантинів, пожинаючи наслідки закриттів. Але особливість ресторанного бізнесу в...
10 вер. 2021 р.
На березі Чорного моря відбувся фестиваль рестораторів InRestSummerFest 2021
7-10 вересня ресторатори зі всієї України приїхали в Одеську область, у готель Black Sea Bugaz, щоб отримати нові знання з ресторанного...
31 серп. 2021 р.
Паспортний стіл: OpenTable вводить єдину базу вакцинації для зручності гостей ресторанів США
Одна з найкрупніших служб бронювання у США OpenTable вводить власні «паспорти вакцинації» — аби гості отримали більш зручний спосіб...
20 серп. 2021 р.
Юрій Приємський: «Якщо ти — власник, то повинен у 10 разів більше працювати»
Юрій Приємський співвласник Hey Guys — один із перших шеф-кухарів, які cвого часу, обрали самостійний курс, ставши співзасновниками...
19 лип. 2021 р.
Марк Зархін про маркетинг територій в українському ресторанному бізнесі
Марк Зархін – львівський ресторатор, член Наглядової ради Українській Ресторанної Асоціації: «Тренди потрібно використовувати, як...
16 лип. 2021 р.
Юлія Чеснокова про світові ресторанні тренди й можливості індустрії у 2021 році
7 липня у ресторані Queen Kiev відбувся #УРА_сніданок – перший захід для професійної ресторанної спільноти, організований Українською...
16 лип. 2021 р.
Українська ресторанна асоціація підтримує підготовку фахівців у сфері готельно-ресторанної справи
Готельно-ресторанна індустрія вже ніколи не буде такою, як була до пандемії Covid-19. Післяпандемічне зростання галузі вже почалось і...
bottom of page