Управління 3/25

ЖУРНАЛ ДЛЯ ПРОФЕСІОНАЛІВ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ | видається з 2003 р

Пошук

7 розповсюджених помилок при відкритті кав’ярні

Олександр Славінський в кавовому бізнесі вже 12 років. В різних ролях від баристи до власника кав’ярень, обсмажчика та консультанта з...

ФОП або ТОВ: яку форму бізнесу та систему оподаткування обрати ресторатору

Оксана Кандалова (СЕО Chef Cash) розповідає про те, які системи оподаткування існують в Україні та яку з них краще обрати. 2 системи...

Оновлення меню, інші постачальники: як ресторатори справляються зі зростанням цін на продукти

Нестабільність постачання та зростання цін на продукти та пакування – один з численних викликів, з яким стикаються українські ресторатори...

Тренди 2022. Українські реалії: Вадим Грановський

Що чекає кавову галузь в 2022? Про це Restorator.UA розповів Вадим Грановський, засновник компанії Coffee in Action та власник...

Тренди 2022. Українські реалії: Марія Шапошникова

Продовжуємо говорити про перспективи та тренди 2022 року, які впливають на успішність ресторанного бізнесу, задають тон, та навіть...

Тренди у галузі харчування-2022

Міжнародний журнал Fine Dining Lovers оприлюднив тренди у ресторанній та харчовій галузі — тренди, які також справедливо назвати...

«Ефективне управління ресторану під час невизначеної відвідуваності. Про що ми забули?»

Ми всі втомились від обмежень і карантинних заходів та змушені оперативно підлаштовуватись під реалії, з якими зіштовхуємось. В цій гонці...

Товарний облік у ФО-П: як вести записи, які документи вносити в облік, як почати вести форму

Оксана Кандалова, голова комітету з питань бухгалтерського та податкового обліку Української ресторанної асоціації, співзасновниця...

Як комунікувати із гостями щодо COVID-обмежень, працюючи у Червоній зоні. Поради експертів

В більшості регіонів України впроваджено червону зону, а це означає, що для ресторанів та гостей почали діяти нові правила. Ресторани...

Запитайте, ми з радістю відповімо