Грибы шиитаке, которые в древности подавали ко двору китайского императора, сегодня выращивают в Украине — на ферме в Киевской области, и

Интерьер – это визитная карточка заведения, его «лицо». Влияние дизайнерских решений на успех кафе, бара или ресторана сложно переоценить.

Появление нового «вкусного» места на карте города — это кульминация долгих месяцев тяжелой работы. О том, какие шаги стоит предпринять, что

Похоже, волна популярности этого блюда, которое последние года два едят глазами завсегдатаи соцсетей, докатилась и до наших широт, ведь в м

У журнала «Ресторатор» есть прекрасная традиция: дважды в год устраивать выездные фестивали, на которых под одной крышей собираются лучшие

Покупатели горячих напитков в одноразовых стаканах в тридцати пяти лондонских филиалах компании Starbucks будут платить по 5 пенсов.

Поиск нового сотрудника всегда начинается с составления заявки, или профессиограммы (т. е. системы признаков, описывающих конкретную професс

Для новичков в ресторанном бизнесе все, что связано с открытием собственного заведения — книга за семью печатями. Чтобы мечта сбылась, а не

Львов, пл. Соборная, 17 Дата открытия: 18 декабря 2017 года Создатель проекта: Наталия Рустамова Кухня: ресторан восточной кухни...