14 лют. 2019 р.Мобильные бары для коктейльного кейтерингаВаш бар часто приглашают, чтобы устроить коктейльную вечеринку на официальном приеме, фестивале, презентации, дне рождения или квартирнике?
13 лют. 2019 р.Итальянские традиции и локальные продукты в исполнении Стефано Антониолли«Ресторатор» отправился в Одессу, чтобы поговорить со Стефано Антониолли, шефом ресторана Elissa при недавно открывшемся комплексе Il Decame
12 лют. 2019 р.Первое украинское кондитерское пространствоГромким событием прошлого года стало открытие первого кондитерского пространства Всеукраинской ассоциации кондитеров. Что оно собой предст
11 лют. 2019 р.Календарь сезонных овощей и фруктовЗачастую смена меню в ресторанах одновременно с наступлением нового сезона. Это позволяет шефу продемонстрировать свои техники и умения, гос
8 лют. 2019 р.Семинар «Эмоциональный сервис и эмоциональный интеллект в управлении командой»12 декабря в Киеве прошел однодневный интенсив для собственников ресторанного бизнеса, управляющих, директоров, администраторов и менеджеро
7 лют. 2019 р.Ресторанный кейтерингОрганизация выездного обслуживания требует тщательной и кропотливой подготовки. Прежде чем принять решение им заниматься, стоит ответить н
6 лют. 2019 р.Беспрерывное обучение шефа — залог успешного развития ресторанаСегодня рестораторы все чаще обращают внимание на список пройденных курсов, стажировок и тренингов шефа. Поскольку кулинарное образование в