top of page

Ресторатор
ЖУРНАЛ ДЛЯ ПРОФЕСІОНАЛІВ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ | видається з 2003 р
Пошук


Food is a hero: 5 сериалов о еде от Netflix
Открываем для себя новые грани гастрономии Netflix выпускает не только яркие фильмы и сериалы на остросоциальные темы – стоит обратить...
4 бер. 2020 р.


Шеф ресторана Relae обвинил Michelin в «гринвошинге»
Что именно возмутило шефа? Шеф ресторана Relæ Кристиан Пуглиси (Christian Puglisi) утверждает, что значок sustainable gastronomy (значок...
4 бер. 2020 р.


Все на борт: Мэтью Карвер запустит ресторан The Cheese Barge
Судно для ресторана строят по индивидуальному заказу Мэтью Карвер, основатель Cheese Bar и Pick & Cheese (ресторан с 40-метровым...
3 бер. 2020 р.


Первый в мире джин, созданный искусственным интеллектом, уже в продаже
Выпустят только 1000 бутылок Компания Circumstance Distillery совместно с Tiny Giant и Rewrite digital создала Ginette – нейронную сеть,...
2 бер. 2020 р.


Компания из США создала первое в мире молекулярное вино
Без использования винограда Молекулярное вино под названием Gemello напоминает игристые белые вина из мускатного винограда в...
2 бер. 2020 р.


Le Cordon Bleu запускает в Лондоне «click-and-collect service»
Чего ожидать от новой локации? Всемирно известная парижская кулинарная школа предложит гостям воспользоваться услугой «нажми и получи»....
2 бер. 2020 р.


Нидерландцы создали сахарозаменитель из пищевых отходов
Из груш и яблок! Заметив, что на рынке доминируют нездоровые и химически обработанные сахарозаменители, ученый-кулинар Моаяд Абушохедим...
2 бер. 2020 р.


Коллекционер-любитель продал бутылку виски за 2700 фунтов
После того, как купил ее за 11 фунтов Некий британец по имени Майкл Амфлетт в конце 1970-х купил бутылку односолодового шотландского...
28 лют. 2020 р.


InRestWinterFest 2020: закрытие фестиваля
20 февраля прошел третий заключительный день фестиваля Деловой темп всем участникам InRestWinterFest 2020 был задан уже с самого утра....
22 лют. 2020 р.
bottom of page

