top of page

Ресторатор
ЖУРНАЛ ДЛЯ ПРОФЕСІОНАЛІВ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ | видається з 2003 р
Пошук


The Kitchen 21
Киев, ул. Сагайдачного, 21 Дата открытия: 8 сентября 2017 года Создатели проекта: Иранта Дюваж (Irantha Duwage) Шеф-повара: Александр...
14 лист. 2017 р.


«Мясные» виртуозы: Алексей Шеменков (BEEF. Мясо & вино)
О специфике работы с таким простым, но и сложным одновременно продуктом, как мясо, о секретах его приготовления читайте в интервью с шеф-по
13 лист. 2017 р.


Smart local product basket
Экономить разумно умеют далеко не все. Особенно, если речь идет о ресторанной индустрии, где качество и гостеприимство — важные факторы усп
10 лист. 2017 р.


Феномен азиатской кухни в Украине
Азиатская кухня уверенно вошла в ресторанную сферу Украины и, кажется, не собирается сдавать свои позиции. Вместо вареников, борща и котлет
9 лист. 2017 р.


Шеф-повар Юрий Ковриженко представит Украину на Chef World Summit 2017 в Монте-Карло
26-28 ноября в Монако соберутся самые известные рестораторы и шеф-повара мирового уровня на Chef World Summit 2017, в рамках которого пройд
8 лист. 2017 р.


Навстречу гостям с искренней улыбкой
Осень может быть яркой, солнечной, богатой овощами, орехами, грибами, яблоками и грушами. А может быть сырой и холодной. И какой она б
6 лист. 2017 р.
bottom of page

