Это знаковое блюдо украинской кухни давно вышло за рамки обычного обеда. Ему посвящают фестивали, называют в его честь рестораны, а...

Мы расспросили четырех шеф-поваров, которые приехали работать из других стран, о том, как им живется в Украине и с какими сложностями они...

Оксана Литвиненко, эксперт по сервису, основатель школы Tipschool В свой первый рабочий день в качестве официанта я пришла заранее,...

Римма Сокол, владелец локального ресторана «Сквер» в Одессе. Cпециалист по внедрению управленческого учета на базе учетной программы...

Анатолий Полковников, управляющий и основатель «Эй Пи Консалтинг», эксперт с 20-летним опытом по запуску и управлению проектами HoReCa В...

Гастрономический обозреватель журнала Елена Мукосей отправилась в Одессу, чтобы попробовать новый для Украины продукт, пинцу, в...

Олеся Черная, маркетинг-директор First Line Group Олеся Черная проводит ликбез о пользе соцсетей в продвижении бизнеса и бренда,...

Часть 4 Елена Мукосей продолжает рассказывать о крупных международных ресторанных империях. В этот раз речь пойдет о заведениях, в основе...

Посетителей с домашними любимцами рады видеть в модных заведениях, которые позициониру-ют себя как pets friendly, разрешают приходить с...