"Ресторатор продолжает открывать для своих читателей талантливых фермеров, делающих уникальные органические продукты доступными для...

Хоть я и не люблю настолько громких заголовков для статей, особенно касающихся раскрутки заведений, но структурировать информацию никогда...

Сильный бренд. Передовые технологии. Честные условия С трудом найдется человек, который не слышал бы о бренде MAFIA и хотя бы раз не...

Развитие овощного рынка в Украине не стоит на месте и становится источником хорошего дохода. Это заставляет предпринимателей ежедневно...

Правило №1. Размер имеет значение Чем длинней меню, тем: - более размытое впечатление производит ваше заведение - сложнее гостям...

Интервью-монолог с Оксаной Марусич, одним из лучших экспертов по сервису в Украине, сертифицированным бизнес-тренером и коучем (ICF)....

Всегда должна быть выстроена система отчетности о выполненной работе, не говоря уже о финансовых отчетах. Немаловажным является наличие...

Нет успешных заведений - есть некомпетентные управляющие, которые хотят убедить себя и окружающих в том, что ситуацию исправить нельзя....

Я часто слышу от коллег-рестораторов, что их гости не едят завтрак. Предлагаю разобраться, какую роль завтраки играют в нашей стране....