18 січ. 2022 р.Класичні коктейлі-бестселлери, які будуть актуальні у 2022Сайт Drinks International опитав 100 барів світу – які коктейлі продаються найкраще, та склав рейтинг найпопулярніших напоїв. Читайте про...
17 січ. 2022 р.Тренди 2022. Українські реалії: Дмитро БорисовПочаток року — хороший привід поговорити про перспективи та тренди 2022 року, адже саме вони будуть впливати на успішність ресторанного ...
13 січ. 2022 р.Олексій Повторейко: «Під час локдауну з 20 осіб персоналу залишилися лише ми з партнером»Restоrator.ua продовжує тему оптимізації, у якій відомі шеф-кухарі та ресторатори обмінюються практичним досвідом, дають поради та...
12 січ. 2022 р.Фестиваль рестораторів InRestFest: чому наші гості люблять цю подіюЩо найголовніше на InRestFest? Про це найкраще можуть розповісти учасники фестивалю. Щоразу ми отримуємо найтепліші відгуки, які гріють...
10 січ. 2022 р.Тренди у галузі харчування-2022Міжнародний журнал Fine Dining Lovers оприлюднив тренди у ресторанній та харчовій галузі — тренди, які також справедливо назвати...
29 груд. 2021 р.Зимове меню: Чого хоче гість і як його здивувати?Запропонувати гостю цікаве смачне зимове меню — для багатьох шефів це клопітка справа, адже залишається не так багато сезонних продуктів,...
22 груд. 2021 р.Гордон Рамзі відкриє свій перший Food Market в 2022 роціМішленівський шеф відкриє свій простір у Harrah’s Cherokee Casino Resort в Північній Кароліні. Gordon Ramsay Food Market об'єднає як...
20 груд. 2021 р.Ігор Горенко: «Пандемія змусила нас змінити підхід до приготування страв та оптимізувати процеси»У різних сферах говорять про те, що вже ніколи не буде бізнес працювати, як раніше. Наразі питання оптимізації бізнесу стало нагальним не...
9 груд. 2021 р.Топ-10 кращих барів світу 2021 за версією The World's 50 Best У Лондоні оголосили перелік 50 кращих барів світу. Познайомтеся із першою десяткою. 1. Connaught Bar, Лондон, Великобританія...